Будь то на завтрак, полдник или послеобеденный чай, свежеиспеченные булочки трудно превзойти… если только вы не сравниваете их со свежеиспеченными булочками с потрясающей начинкой. Здесь вы найдете советы о том, какие начинки попробовать, с какими типами лепешек, как сделать свою собственную начинки лепешек и многое другое.
-
Лимонный творог
Домашний лимонный творог. Лаура Кейт Брэдли / Getty Images
Возможно, самая известная вершина лепешки - лимонный творог. Приправу для полдника можно приобрести во многих специализированных магазинах. Также довольно легко приготовить лимонный творог в домашних условиях с некоторыми базовыми кулинарными навыками.
Лимонный творог часто сочетается с тыквенными лепешками. Это также замечательно с большинством фруктовых булочек, простых булочек и булочек из белого шоколада.
-
Взбитые сливки
Булочка с корниш кремом. Дзюнъити Ишито / Getty Images
Также известный как крем Девон, крем Девоншир или крем Корниш, взбитые сливки являются неотъемлемой частью сливочного чая. Это часто распространяется на лепешки вместе с вареньем, но это также хорошо работает само по себе.
-
Взбитые сливки
Свежие взбитые сливки. DebbiSmirnoff / Getty Images
Взбитые сливки предназначены не только для пирогов, латте и кофейных коктейлей. Это также замечательно для булочек, особенно фруктовых булочек, булочек с сезонной осенью и шоколадных булочек.
-
Сахарная пудра
Абрикосовая лепешка.
Vegan Feast Catering / Flickr.com (CC by 2.0)
Долить лепешки сахарной пудрой (также известный как кондитерский сахар) очень просто и чертовски вкусно, к тому же это подходит практически для любого сладкого булочки. Просто посыпьте сахаром запеченные булочки с сетчатым ситом (чтобы обеспечить равномерное покрытие) непосредственно перед подачей на стол.
-
Джемы, желе и мармелад
Джемы, желе и мармелад.
CC0 Public Domain / PXHere.com
Джемы, желе и мармелад также делают превосходные начинки лепешки.
Мармелады (которые похожи на джемы, но сделаны только из севильских апельсинов) идеально подходят для многих булочек с сухофруктами и цитрусовых. Они также хорошо сочетаются с шоколадными лепешками и лепешками.
Джемы и желе бывают самых разных вкусов и могут сочетаться практически с любым булочкой.
-
Матча масло
Матча масло зеленого чая.
Brent / Brambleberry.com
Также известное как «сложное масло», ароматизированное масло является секретным оружием на кухне и божественным дополнением к чайному столу. Если вы устраиваете чайную вечеринку в восточной тематике, устраиваете вечеринку с большим количеством зеленого цвета или просто подаете зеленый чай, который будет хорошо стоять рядом с ним, выберите масло маття, чтобы превзойти ваши лепешки. Его смелый цвет и вкус идеально подходят для основных булочек (таких как кремовые булочки), а также для многих фруктовых булочек и шоколадных булочек. Когда вы используете соль вместо сахара, она хорошо работает и со многими солеными булочками.
Вы можете также использовать другие порошкообразные чаи вместо маття для другого цвета и вкуса, хотя многие из них будут улучшены с добавлением большего количества сахара кондитера.
-
Компоты из свежих фруктов и фруктов
Фрукты и фруктовые компоты.
CC0 Public Domain / PXHere.com
Когда в сезон есть замечательные фрукты, нет веских причин не использовать их! Несмотря на то, что они занимают некоторое время для приготовления, компоты из пюре или нарезанные фрукты добавляют вкус и текстуру булочкам, плюс они часто бывают насыщенными драгоценными тонами, которые радуют глаз.
Если вы ищете более простую начинку, выбирайте нарезанные фрукты. Обычно нарезанные или целые ягоды (такие как нарезанная клубника на изображении зеленого чайного пирога здесь), нарезанные косточковые фрукты и нарезанные яблоки с лимонным соком (чтобы они не стали коричневыми) - отличные ставки… но есть много других на выбор от тоже!
Как ни странно, яблочное пюре - это разновидность фруктового компота. В спешке? Не отбрасывайте яблочное пюре хорошего качества в качестве потенциального топинга!
-
Мед
Энтони-Мастерсон / Getty Images
Как кофе, чай и вино, мед сильно зависит от того, где и когда он был произведен. Некоторые меды достаточно густые и кремовые, чтобы их можно было распределить по булочкам, а другие - более влажные и лучше для моросящего дождя. У некоторых мягкий вкус, а у других жирный, с травянистым, древесным или даже ореховым вкусом. Если у вас есть доступ к местным сортам меда или другим интересным медам, поэкспериментируйте с сочетанием их с булочками.
-
Масло из трав
Изображение Herbed Butter сделано с мятой, луком и кинзой. Линдси Гудвин
Травяное масло может стать сладким или соленым, чтобы подойти к сладким или соленым булочкам. Его легко приготовить, но на вкус он выглядит так роскошно, что никто даже не догадывается, насколько просто его приготовление.
Для сладкого травяного масла выберите травы, такие как мята, розмарин, лепестки роз (только органические!) И лаванда. Для соленого травяного масла используйте травы, такие как лук, кинза, петрушка и тимьян.
-
Другие вкусные начинки
Распространяется и чатни.
CC0 Public Domain / PXHere.com
Есть еще много способов превратить пикантные булочки! Я рекомендую соленое масло наиболее высоко - это любимое для многих. А еще есть горчица, мелко тертые твердые сыры, тонко нарезанные свежие мягкие сыры, домашний песто, маринованный жемчужный лук, приправы, соленья для гурманов (нарезанные кубиками), пряные фруктовые чатни, соус из хрена, сметана, домашний майонез и нарезанные свежие травы (например, как лук, базилик или эстрагон).
-
Более сладкие начинки Сконе
Свежий шоколадный соус.
CC0 Public Domain / PXHere.com
Самодельный шоколадный соус и карамельный соус - очевидные выборы. Nutella (и многие другие шоколадно-лесные орехи) также являются отличным выбором для многих лепешек. Есть глазури и глазури, чтобы рассмотреть, хотите ли Вы, чтобы Ваши булочки были сладкими.
