Безмолочный французский тост с соевым, рисовым или миндальным молоком. Брайан Макдональд / Фотодиск / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 6 порций (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 104 | Калории |
| 4g | Жир |
| 8g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 порций (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 104 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 6% |
| Насыщенный жир 1 г | 7% |
| Холестерин 151 мг | 50% |
| Натрий 173 мг | 8% |
| Всего углеводов 8 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 72 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Традиционные французские рецепты тостов требуют молока или сливок и обычно жарят тост на масле. Этот рецепт был переработан для безмолочной и безлактозной диеты с ванильным соевым молоком (или миндальным или рисовым молоком). Результатом является не только более здоровая версия завтрака, но и более чистый вкус.
Ингредиенты
- 6 больших яиц
- 1 1/4 стакана соевого молока (ваниль)
- 1/2 чайной ложки корицы (молотый)
- Щепотка соли
- 6 толстых ломтиков хлеба (закваска без молока)
- Для сервировки (по желанию):
- Чистый кленовый сироп
- Сахарная пудра
- Свежие фрукты
Шаги, чтобы сделать это
В небольшой миске взбейте яйца, ванильное соевое молоко, корицу и соль. Положите ломтики хлеба в один слой в неглубокую форму для запекания и равномерно вылейте смесь из яиц на ломтики. Дайте ломтикам впитаться в течение 10 минут, переворачивая на полпути.
Слегка покройте большую неглубокую сковороду разбрызгивателем на среднем огне. Готовьте тост до золотисто-коричневого цвета, переворачивая на полпути, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, по 2-3 минуты с каждой стороны. При желании подайте теплым с кленовым сиропом, сахарной пудрой или свежими фруктами.
подсказки
- Для достижения наилучших результатов используйте толстые ломтики хлеба из теста на молочной основе, желательно дневного. Свежий хлеб обычно приводит к сырому готовому продукту. Для более богатого вкуса используйте только яичные желтки. Разделите яйца и выбросьте или сохраните белки для другого рецепта.
Варианты рецептов
- Кокосовый крем с ананасом : смешайте 1/2 чашки измельченного ананаса с веганскими взбитыми сливками. Добавьте ложку на ваш французский тост и посыпьте сверху жареными кокосовыми хлопьями. Карамель без яблок и молочных продуктов: варить кокосовое молоко и коричневый сахар на среднем огне в течение 5 минут. Снять с огня и добавить ванильный, соленый и кленовый сироп. Вершина с расколотыми грецкими орехами. Банановый и Веганский Шоколад: масло какао, морская соль, какао-порошок, экстракт ванили и кленовый сироп объединяются в веганский шоколад, который конкурирует с любой молочной версией. Если вы не знаете, как приготовить веганский шоколад, используйте метод пароварки. Добавьте нарезанный банан и каплю вашего домашнего веганского шоколада на ваш французский тост.
Теги рецепта:
- Вегетарианский завтрак
- завтрак
- американский
- обратно в школу
