Жан Джилл / E + / Getty Images
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: 2 батона 9х5 (18 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 152 | Калории |
| 8g | Жир |
| 18г | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 2 9x5 батонов (18 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 152 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 10% |
| Насыщенный жир 2 г | 8% |
| Холестерин 50 мг | 17% |
| Натрий 299 мг | 13% |
| Всего углеводов 18 г | 7% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 26 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Банановый хлеб является, пожалуй, самым популярным из быстрого хлеба, который мы все знаем и любим. Даже если вы не считаете себя сильным пекарем, этот рецепт бананового хлеба настолько прост, что его можно назвать «безошибочным». Фактически, выпечка быстрого хлеба может стать основой для того, чтобы сделать вас мастером-пекарем, так как в них используются базовые ингредиенты, которые легко приготовить и еще проще подать.
Приготовление бананового хлеба самостоятельно
Банановый хлеб отнюдь не с низким содержанием жира, но это прекрасное угощение на завтрак или в качестве десерта. Если грецкие орехи не подходят вам по вкусу, сделайте выбор по своему вкусу. Другие орехи, обычно используемые в банановом хлебе, включают орехи пекан и орехи макадамия. Шоколадные чипсы или кокосовые орехи - также некоторые основные дополнения, и фрукты, такие как малина или высушенная вишня, могут добавить немного терпкого аромата к этому сладкому главному продукту.
Ингредиенты
- 4 стакана универсальной муки
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 3/4 стакана соевого маргарина (1 1/2 стика)
- 1 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана темно-коричневого сахара (в упаковке)
- 4 больших яйца
- 7 больших бананов (перезрелых и пюре)
- 1 чайная ложка ванили
- 1/3 чашки грецких орехов (тонко измельченных)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 325 F. Используйте соевый маргарин или масло, чтобы смазать две кастрюли 9 "x 5".
В миске среднего размера просейте вместе муку, пищевую соду и соль. Отложить в сторону.
В большой миске, используя электрический ручной миксер, смешайте соевый маргарин и сахар до образования пышной массы.
Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая между каждым добавлением. Добавьте пюре из бананов и ванили, взбивая, пока не смешано.
Используя деревянную ложку, сложите сухие ингредиенты и молотые грецкие орехи до однородной массы (не смешивайте слишком сильно).
Вылейте жидкое тесто в приготовленные кастрюли и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр одной из буханок, не выйдет чистой, от 1 часа до 1 часа и 10 минут.
Переложите буханки в решетку для охлаждения, чтобы немного охладить перед подачей Подавать теплым или комнатной температуры.
Чаевые
- При приготовлении бананового хлеба обязательно используйте спелые бананы. Бананы, которые еще не созрели, создадут банановый хлеб, который не будет однородным, а вкус и текстура пострадают. Вместо этого, если вы не можете ждать в течение нескольких дней, пока ваши бананы созреют, попробуйте следующее: выпекайте неочищенные бананы на противне в течение 15-20 минут в духовке 250 F до мягкости. Дайте остыть (или охладите, пока вы готовите другие ингредиенты), очистите и начните выпекать.
Теги рецепта:
- Банан
- банановый хлеб без молока
- завтрак
- американский
