Диана Рэттрей
- Итого: 90 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 80 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 424 | Калории |
| 15g | Жир |
| 42g | Углеводы |
| 30г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 424 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 20% |
| Насыщенный жир 4 г | 20% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрий 698 мг | 30% |
| Всего углеводов 42 г | 15% |
| Клетчатка 7 г | 26% |
| Белок 30 г | |
| Кальций 103 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Порошок карри и имбирь объединяются, чтобы придать этому легкому тушеному мясу его уникальный аромат. Тушеное мясо можно приготовить на плите или в мультиварке. Тушеное мясо готовят из сладкого и белого картофеля, а также с различными овощами и приправами. Он также универсален - не стесняйтесь поменять его на любимые овощи вашей семьи. Аромат неотразим, а вкус восхитителен!
Было много положительных отзывов и отзывов. Один человек добавил к овощам около 3/4 стакана кукурузных зерен и использовал больше картофеля. Этот человек также заменил помидоры томатным соком. Другой человек заменил бобы Лимы горохом. Один человек назвал это «окончательным рецептом» тушеной говядины!
Приготовление очень простое, а тушение занимает всего час. Или посмотрите инструкции ниже рецепта для медленных указаний плиты.
Ингредиенты
- 1 фунт постной тушеной говядины, нарезать небольшими кубиками
- 1/3 стакана универсальной муки
- 1 скудный порошок карри чайной ложки
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- черта свежемолотый черный перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 ребра сельдерея (нарезанный)
- 1 средняя луковица (нарезанная кубиками)
- 3 чашки говяжьего бульона
- 1 средний батат (очищенный и нарезанный небольшими кубиками)
- 2 средних моркови (нарезанные)
- 2 маленьких и средних картофеля (очищенные нарезать мелкими кубиками)
- 1/2 стакана бобы Лимы
- 1 банка (14, 5 унций) нарезанных кубиками помидоров с соком
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В пластиковом пакете для хранения продуктов смешайте кусочки говядины, муку, порошок карри, имбирь, порошок лука, соль и перец. Встряхните, чтобы покрыть говядину и отложите сумку в сторону.
Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте сельдерей и лук; соте пока не нежно.
Добавьте говядину и всю лишнюю муку к смеси сельдерея и лука. Размешайте как следует. Если необходимо, добавьте немного больше масла. Продолжайте готовить, помешивая, пока говядина не подрумянится.
Добавьте говяжий бульон; накрыть крышкой и тушить 30 минут.
Добавьте сладкий картофель, морковь, картофель и бобы Лимы. Накрыть крышкой и тушить 30 минут.
Добавьте помидоры. Накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
Наслаждайтесь!
Метод медленной плиты
Выполните первые три шага выше. Как только говядина подрумянится, перенесите смесь в кастрюлю на блюдо для посуды мультиварки. Добавьте говяжий бульон и оставшиеся ингредиенты в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 5-7 часов или пока мясо и овощи не станут мягкими.
Варианты рецептов
- Замените сладкий картофель дополнительным картофелем или 1 чашкой тыквенного ореха или 3/4 чашки кукурузных зерен. Замените бобы Лимы кукурузой или горохом. Добавьте 1/2 чашки нарезанной кубиками брюквы вместе с картофелем.
Теги рецепта:
- Лимская фасоль
- ужин
- индийский
- падение
