Вытащил свинину сэндвич. Фото: Диана Раттрей
- Итого: 9 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 9 часов
- Выход: от 10 до 12 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 685 | Калории |
| 39g | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 69g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 10 до 12. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 685 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 39 г | 50% |
| Насыщенный жир 14 г | 71% |
| Холестерин 251 мг | 84% |
| Натрий 867 мг | 38% |
| Всего углеводов 10 г | 4% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 69г | |
| Кальций 68 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это шашлык из свинины готовится со свежей свиной лопаткой и соусом для барбекю. Измельченные хлопья красного перца добавляют тепла, но не стесняйтесь регулировать количество по своему вкусу. Это отличный вариант дождливого дня для вкусного шашлыка.
Подайте свинину, расколотую или измельченную в бутербродах вместе с фасолью и салатом из капусты. Передайте соус для барбекю! Эта Каролина очень хороша для шашлыка из свинины или из сливочного капусты.
Ингредиенты
- 1 свежая свиная лопатка (от 5 до 7 фунтов)
- 2 чайные ложки кошерной соли
- 2 столовые ложки сахара
- Перец черный молотый (по вкусу)
- 1 1/4 чашки уксуса
- 1/2 чашки кетчупа
- 1/2 чашки соуса для барбекю
- 1 1/2 столовой ложки измельченного красного перца (или по вкусу)
- Черта острого соуса
Шаги, чтобы сделать это
Положите свинину в мультиварку. Посолить и поперчить через свиную лопатку и добавить уксус. Накрыть крышкой и варить на НИЗКОМ от 9 до 11 часов, или пока не станет очень мягким.
Выньте свинину в большую миску и удалите мясо из костей. Измельчить или измельчить мясо.
Процедите жидкость, откажитесь от лишнего жира и держите примерно 1 1/2 чашки. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешать с нарезанной свининой и вернуть в кастрюлю.
Накрыть крышкой и варить на LOW в течение 1-2 часов дольше.
Подавать в качестве основного блюда с запеченными бобами и гарнирами или подавать свинину в бутербродах с дополнительным соусом для барбекю и тушеной капустой.
Эта свинина хорошо замерзает в морозильных мешках с замком-молнией или в морозильных контейнерах. Упаковка свинины максимально герметична для длительного хранения.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- южный
- семейный ужин
