Диана Рэттрей
- Итого: 7 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 7 часов
- Выход: 10 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 464 | Калории |
| 22g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 54g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 10 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 464 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 22 г | 28% |
| Насыщенный жир 8 г | 42% |
| Холестерин 161 мг | 54% |
| Натрий 549 мг | 24% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 54г | |
| Кальций 82 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот хорошо выдержанный медленный перец чили готовит большую порцию, и он упакован говядиной и специями. Не стесняйтесь добавлять немного перца халапеньо для большего удара или добавить бобы, если хотите.
Это отличный перец чили, который можно взять с собой в игру в мультиварке или взять с собой на вечеринку или на праздник. Это говяжий перец чили, но можно добавить две банки высушенных бобов пегой лошади или фасоли, если вы предпочитаете бобы в своем чили.
Подавайте этот перец чили со своими любимыми маффинами из кукурузного хлеба или кукурузного хлеба, горячими из духовки. Посмотрите советы и варианты для некоторых идей гарнира и дополнительных предложений ингредиентов.
Ингредиенты
- 4 фунта говяжьего фарша
- 4 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
- 1 большая луковица (нарезанная)
- 1 (4 унции) может зеленый перец чили (нарезанный и не высушенный)
- 2 (14, 5 унции) банки с нарезанными кубиками помидорами (недренированные)
- 4 столовые ложки порошка чили
- 1 чайная ложка порошка анчо чили (по желанию)
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
- 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
- 1/2 стакана воды (или говяжий бульон)
Шаги, чтобы сделать это
В сковороде или тушить на сковороде на среднем огне, варить говяжий фарш, помешивая и разбивая большие куски, пока не перестанут розовые. Вы, вероятно, должны обжарить говядину партиями. Слейте и выбросьте лишний жир.
Переложите говяжий фарш в мультиварку с измельченным чесноком, нарезанным луком, перцем чили, помидорами, порошком чили, тмином, солью, перцем, водой или бульоном и кукурузной мукой. Перемешать, чтобы объединить.
Накройте кастрюлю и готовьте на НИЗКОМ в течение 7–9 часов, проверяя и помешивая примерно половину времени приготовления. Добавьте немного больше воды, если необходимо.
Подавать с кукурузным хлебом и салатом.
подсказки
- Для большего количества порций или если вы любите фасоль в чили, добавьте в чили две банки по 15 унций бобов пинто, черных бобов, фасоли или маленьких красных бобов. Никогда не выливайте лишний жир в канализацию. Плохо остудите жир в банке и дайте ему затвердеть, или вылейте его в пустую банку с крышкой. Выбросьте в мусорное ведро. Подберите порции чили с тертым сыром, ложкой сметаны, кинзы или нарезанного зеленого лука (или комбинацией из нескольких гарниров). Возьмите с собой перец чили и приготовьте его в теплой воде. мультиварка.
Варианты рецептов
- Приготовьте от 6 до 8 полосок бекона до хрустящей корочки; истощить и осыпаться. Оставьте 1-2 столовые ложки капель на сковороде, чтобы приготовить говяжий фарш. Продолжайте с рецептом. Добавьте раскрошенный бекон к чили до того, как это будет сделано, или используйте его для украшения порций. Добавьте несколько столовых ложек перца чили халапеньо или серрано к чили или добавьте немного измельченных красных перцевых хлопьев для дополнительного нагрева. Говядина. Чтобы снизить содержание жира, приготовьте перец чили с измельченной индейкой.
Теги рецепта:
- Помидор
- мультиварка чили
- игровой день чили
- ужин
