Мультиварка, баклажан, рецепт пармезана

Диана Рэттрей

• Итого: 5 часов 15 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 5 часов
• Выход: от 6 до 8 порций

8 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
428	Калории
27g	Жир
26г	Углеводы
22g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: от 6 до 8 порций.
Количество на порцию
Калории	428
% Дневная стоимость*
Всего жира 27 г	34%
Насыщенный жир 11 г	57%
Холестерин 167 мг	56%
Натрий 1227 мг	53%
Всего углеводов 26 г	9%
Клетчатка 5г	19%
Белок 22 г
Кальций 449 мг	35%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот пармезан из баклажанов наслаивают и запекают в мультиварке. Баклажан сначала покрывают крошками и тушат.

Этот способ приготовления пищи является хорошей альтернативой духовке. Это особенно хорошо для лета, потому что мультиварка не нагревает кухню, как печь.

Подавайте баклажаны с горячими приготовленными спагетти или другой пастой, или просто добавьте салат или салат Цезарь, чтобы завершить трапезу.

Ингредиенты

• 3 средних и крупных баклажана (очищенные)
• 2 больших яйца
• 1/3 стакана воды
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1/3 стакана приправленной хлебной крошки
• 1/2 стакана свежего тертого сыра Пармезан
• Соус на 30 унций маринара
• Сыр моцарелла 16 унций (нарезанный или измельченный)

Шаги, чтобы сделать это

Разрежьте баклажаны на ломтики 1/2 дюйма; поместите в миску слоями, посыпав каждый слой солью. Дайте постоять 30 минут, чтобы слить лишнюю влагу; сушить на бумажных полотенцах.

В мелкой миске взбейте яйца с 1/3 стакана воды и мукой. Окуните ломтики баклажана в жидкое тесто, чтобы излишки стекали.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте ломтики баклажанов партиями, пока они не подрумянятся, и станут коричневыми с обеих сторон.

Смешайте приправленные хлебные крошки с сыром Пармезан в маленькой миске.

В кастрюле выложите одну четверть баклажана, сверху одну четверть крошек, одну четверть соуса маринара и одну четверть сыра моцарелла. Повторите, чтобы сделать четыре слоя баклажана, крошки, соуса и сыра моцарелла.

Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4-5 часов.

Теги рецепта:

• моцарелла
• основное блюдо
• американский
• семейный ужин

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!