Сливочный запеченный картофель. Arx0nt / Getty Images
- Итого: 72 минуты
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 57 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 232 | Калории |
| 16g | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 9g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 232 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 9 г | 44% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрий 432 мг | 19% |
| Всего углеводов 15 г | 5% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 9 г | |
| Кальций 179 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Ингредиенты
- 6 средних красновато-коричневый картофель
- 1/3 стакана / 80 мл простого греческого йогурта
- 1/3 стакана / 80 мл молока (добавьте больше, если необходимо)
- 4 унции сливочного сыра
- 1/3 стакана / 80 мл острого сыра чеддер, тертого
- 2 средних луковицы, мелко нарезанные (оставьте 1/4 для гарнира)
- 4 ломтика вареного бекона, нарезанные (оставьте 1/4 на гарнир)
- 2 столовые ложки / 30 мл сыра пармезан, тертый
- 1 столовая ложка / 15 мл масла комнатной температуры
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл соли
- 1/4 чайной ложки / 1, 25 мл белого перца
- 1/4 чайной ложки / 1, 25 мл чесночного порошка (по желанию)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Вымойте и высушите картофель. Проникните каждый раз несколько раз вилкой. Выложить на противень и выпекать 40-45 минут при 375 градусах. При использовании более крупного картофеля увеличьте время до 50-55 минут.
Чтобы проверить на готовность, проткните вилкой. Если это нежно и проходит прямо, картофель готов. Выньте из духовки и дайте картофелю остыть в течение 15 минут перед обработкой.
Картофель порезать вертикально, но разрезать только на полпути. Тщательно выкопайте 3/4 приготовленной плоти. Вы не должны удалять все это и должны оставить некоторые позади, чтобы помочь сохранить картофельные раковины крепкими.
Добавьте выкопанную часть в большую миску. Добавьте йогурт, сливочный сыр, масло и молоко. Используя ручной миксер, смешайте ингредиенты вместе. Используйте больше молока, если это необходимо.
Добавьте оставшиеся ингредиенты, за исключением зарезервированных порций бекона и зеленого лука, перечисленных выше. Используйте ложку, чтобы объединить ингредиенты. Вкус к соли.
Выкопайте равные порции в 6 оболочек картофеля. Украсить консервированным беконом и зеленым луком. Верните картофель в духовку с температурой 425 градусов на 10-12 минут. Как только картофель начнет образовывать слегка золотистую корочку, вынуть из духовки и подавать.
Теги рецепта:
- чеддер
- Гарнир
- американский
- дни рождения
