bc173 / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 409 | Калории |
| 28g | Жир |
| 25g | Углеводы |
| 15g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 409 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 28 г | 35% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 126 мг | 42% |
| Натрий 524 мг | 23% |
| Всего углеводов 25 г | 9% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 15 г | |
| Кальций 248 мг | 19% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот крабовый пирог с заварным кремом готовит вкусный обед или бранч с салатом или чашкой супа. Пирог с заварным кремом очень прост в приготовлении, он наполнен белком и ароматом. Эта версия сделана с крабовым мясом и швейцарским сыром. Небольшое количество мускатного ореха и обжаренного фарша шалот обеспечивают дополнительный аромат. Используйте замороженную корку пирога или домашнюю выпечку для пирога.
Ингредиенты
- 1 (9-дюймовая) кондитерская оболочка (частично выпеченная *)
- 1 столовая ложка масла
- 2 столовые ложки лука-шалота (рубленого)
- 1 чашка крабового мяса
- 1 столовая ложка муки
- 1 1/2 чашки швейцарского сыра (измельченный / разделенный)
- 3 яйца
- 1 чашка пополам
- 1/2 чайной ложки соли
- Даш белый перец или острый перец
- Мускатный орех
- 1/2 чайной ложки петрушки (фарш)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 425 F и поместите подставку в центр духовки.
Выровняйте форму для пирога с охлажденным и раскатанным тестом и выровняйте пергаментной бумагой или фольгой. Заполните весами для пирога или сушеными бобами, по крайней мере, на две трети.
Выпекать в течение 12-15 минут или пока не покажется немного цвета. Осторожно удалите бумагу или фольгу и утяжелители и верните корку в духовку примерно на 5 минут или пока она не станет слегка коричневой. Выньте его из духовки и дайте ему остыть, пока вы готовите начинку. Уменьшите температуру духовки до 350 F.
В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло.
Обжарить фарш шалот до готовности, около 2 минут. Смешайте лук-шалот с крабовым мясом и мукой; отложить в сторону.
Посыпьте 3/4 стакана сыра в подготовленную оболочку для пирога, затем добавьте смесь из лука-шалота и краба. Посыпать оставшейся 3/4 стакана сыра.
В миске взбейте яйца, сливки, соль, перец, мускатный орех и петрушку, пока они хорошо не смешаются. Налейте в оболочку пирога.
Выпекать от 25 до 30 минут.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- краб
- закуска
- южный
- все, что имеется на обед
