Ель
- Итого: 32 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 22 минуты
- Выход: от 6 до 8 штук (от 6 до 8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 273 | Калории |
| 12g | Жир |
| 34g | Углеводы |
| 9g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8 штук (от 6 до 8 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 273 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 4 г | 19% |
| Холестерин 119 мг | 40% |
| Натрий 501 мг | 22% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 9 г | |
| Кальций 171 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это отличный кукурузный хлеб, который подают свежеиспеченными в дольках с фасолью или зеленью или большой миской с чили. Это делает отличную начинку тоже!
Этот кукурузный хлеб - классический кукурузный хлеб на пахте, который вы найдете на юге. Обычно к южному кукурузному хлебу не добавляется сахар, но если вы предпочитаете более сладкий кукурузный хлеб, добавьте несколько столовых ложек сахара или меда.
Смотреть сейчас: традиционный южный рецепт кукурузного хлеба пахты
Ингредиенты
- 2 чашки белой или желтой кукурузной муки
- 1/4 стакана универсальной муки
- 2 1/2 разрыхлителя чайных ложек
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 3/4 чайной ложки соли
- 1 1/4 чашки пахты
- 1 большое яйцо
- 3 столовые ложки растопленного шортенинга (плюс еще для сковороды)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 425 F. Поместите подставку в центр духовки.
Положите примерно 1 столовую ложку шортенинга в чугунную сковороду размером от 9 до 10 дюймов и поставьте сковороду в духовку.
Ель
В большой миске смешайте кукурузную муку, муку, разрыхлитель, соду и соль. Взбейте тщательно перемешать.
Ель
В другой миске смешайте пахту, яйцо и шортенинг.
Ель
Добавьте смесь пахты к сухой смеси и размешайте до смешивания. Аккуратно выньте чугунную сковороду из духовки и поставьте ее на металлическую подставку. Вылейте жидкое тесто в горячую сковороду.
Ель
Верните сковороду в духовку, уменьшите температуру в духовке до 375 F и выпекайте около 20-24 минут до золотистого цвета.
Ель
Нарезать кукурузный хлеб на дольки и подавать в горячем виде с супами, рагу, чили, фасолью или зеленью. Многие люди любят крошить свой кукурузный хлеб в стакан и наполнять его холодным молоком. Кастрюля из кукурузного хлеба также отлично подходит к курице, свинине или индейке.
Ель
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Для небольшого дополнительного аромата, добавьте некоторые капли бекона к сковородке чугуна, или утиный жир, если у вас есть. Для более сладкого кукурузного хлеба добавьте несколько столовых ложек сахара или меда.
Теги рецепта:
- Быстрый хлеб
- пахта кукурузный хлеб
- Гарнир
- южный
