Ель / Диана Раттрей
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 50 минут
- Выход: от 12 до 16 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 387 | Калории |
| 27g | Жир |
| 32г | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 12 до 16 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 387 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 15 г | 75% |
| Холестерин 127 мг | 42% |
| Натрий 199 мг | 9% |
| Всего углеводов 32 г | 12% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 84 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот классический чизкейк - отличный десерт, приготовленный с начинкой из сметаны и вишневого пирога. Не стесняйтесь менять его немного с начинкой из клубничного или черничного пирога. Или пропустите начинку для пирога и подавайте чизкейк с горячей начинкой или соусом из ириски.
Ингредиенты
- Для коры:
- 1/4 стакана кондитерского сахара
- 1 1/2 чашки крошки крекера Грэма
- 4 унции масла (растопленного)
- Для заполнения:
- 1 чашка сахарного песка
- 3 (8 унций.) Упаковки сливочного сыра
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 4 больших яйца
- Для топинга:
- 1 1/2 чашки сметаны
- 1/4 стакана кондитерского сахара
- 2 чайных ложки ванильного экстракта
- 1 (21 унция) начинка вишневого пирога
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
Смешайте 1/4 чашки сахара кондитера с крошками крекера Грэм и растопленным сливочным маслом; тщательно перемешать.
Плотно упакуйте крошки в дно 8 или 9-дюймовой сковороды.
Оберните поддон и боковые стороны прочной фольгой, чтобы предотвратить утечку.
В миске с электрическим миксером взбейте 1 стакан сахарного песка со сливочным сыром, 1 чайную ложку ванили и 4 больших яйца.
Налейте в корку Грэм Крекер.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 50 минут.
Выньте чизкейк из духовки и увеличьте температуру духовки до 425 F.
В маленькой миске смешайте сметану с 1/4 чашки сахара кондитера и 2 чайными ложками ванили.
Распределите смесь по чизкейку и верните его в горячую духовку. Продолжайте печь 8 минут.
Снимите в стойку, чтобы полностью остыть.
Сверху положить начинку с вишневым пирогом и тщательно охладить или охладить чизкейк без начинки и подавать с начинкой, сбрызнутой на каждый ломтик.
Служить и наслаждаться1
Теги рецепта:
- чизкейк
- торты
- мы региональные
- выпекать
