Кэролин Тейлор / Стокбайт / Гетти
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 243 | Калории |
| 13g | Жир |
| 24g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 243 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 7 г | 36% |
| Холестерин 33 мг | 11% |
| Натрий 600 мг | 26% |
| Всего углеводов 24 г | 9% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 211 мг | 16% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот запеченный картофель с великолепным вкусом выпекается с молоком, мукой и маслом с небольшим количеством сыра, растопленного в конце выпечки. Приготовьте этот ароматный картофель для повседневного обеда или подайте к праздничному ужину.
Не стесняйтесь добавлять мелко нарезанную, нарезанную кубиками ветчину или раскрошенный бекон между слоями картофеля. Нам нравится натирать форму для выпечки кусочками чеснока перед тем, как смазать блюдо.
Ингредиенты
- 4 чашки картофеля (тонко нарезанный, около 6-8 средних картофелин)
- 2 столовые ложки муки (универсальные)
- 1 чайная ложка соли
- 1/8 чайной ложки перца
- 3 столовые ложки масла
- 2 чашки заварного молока
- 1/2 стакана сыра чеддер (тертого)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 375 F / 190 C / Gas 5. Разогреть 2-х квартовую форму для выпечки.
Слой около трети картофеля в готовую форму для выпечки.
В чашке или маленькой миске смешайте муку с солью и перцем. Посыпать картофелем около половины муки. повторите с другим слоем одной трети картофеля и смеси муки и украсьте остающимися кусочками картофеля. Посыпьте сливочным маслом и залейте горячим молоком картофель.
Накройте форму для выпечки крышкой или фольгой и запекайте 45 минут или пока картофель не станет мягким. Снимите крышку или фольгу и посыпьте тертым сыром поверх картофеля.
Верните картофель в духовку и запекайте без крышки еще 15 минут или пока картофель не станет мягким и сыр не расплавится.
Служите и наслаждайтесь!
Чаевые
- Для обжига молока: положите холодное молоко в тяжелую кастрюлю на среднем огне. Нагрейте, часто помешивая, соскребая дно сковороды, чтобы она не обгорела. Когда вы увидите маленькие пузырьки, образующиеся по краю, и молоко испарится, снимите его с огня. Если вы используете термометр, температура будет 182 F / 83 C.
Теги рецепта:
- чеддер
- картофельный сыр
- Гарнир
- американский
