Ель
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 10-12 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 296 | Калории |
| 13g | Жир |
| 40г | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 10-12. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 296 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 5 г | 26% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрий 11 мг | 0% |
| Всего углеводов 40 г | 15% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 42 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Лепешки во всех их формах являются неотъемлемой частью британской выпечки. Эти восхитительно жевательные батончики состоят в основном из овса, сухофруктов и золотого сиропа, но вы можете добавить все, что только пожелает ваше воображение. Здесь они встречают согревающие специи и фрукты британского рождественского торта.
Коренастые рождественские лепешки легко сделать. Не стоит откладывать на список ингредиентов, так как они почти все вместе входят в миску для быстрого перемешивания и всего лишь 25 минут в духовке. Окуните шоколад, если хотите, и нарежьте его кусочками размером с кусочек или небольшими кусочками. Бренди не является обязательным и не должен добавляться, если подают детям.
Британскую версию не следует путать с американскими блинчиками, которые больше похожи на блины.
Ингредиенты
- 2 унции / 55 грамм масла
- 1/2 стакана / 100 грамм сахарной пудры
- 3 столовые ложки золотого сиропа
- 4 больших сушеных инжира (грубо нарезанные)
- 1/2 стакана / 55 г вишни (грубо нарезанной)
- 1 унция / 30 грамм султана
- 1 унция / 30 грамм изюма
- 2 чайные ложки цукатов
- 1/2 стакана / 55 г грецких орехов (грубо нарезанные)
- 1 столовая ложка молотого миндаля
- 1 чайная ложка смешанной специи (или смесь специй из тыквы)
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1/2 чайной ложки корицы
- 2 чашки / овсяная каша 160 грамм
- 1/3 стакана / 30 г средней овсянки
- Дополнительно: 2 чайных ложки бренди
- Дополнительно: 1/2 чашки / 100 грамм темного шоколада
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты и разогрейте духовку до 350 F / 180 C / Gas 4.
Ель
Слегка смажьте форму для выпечки размером примерно 8x8 дюймов / 20x20 сантиметров и высотой не менее 1 1/2 дюйма / 4 сантиметра. Выровняйте основание жиронепроницаемой бумагой.
Ель
Поместите масло, сахарную пудру и золотой сироп в большую кастрюлю и медленно растопите на среднем огне, стараясь не сжечь его.
Ель
В большой вместительной миске для выпечки смешайте сухофрукты, грецкие орехи, молотый миндаль, специи и оба типа овса.
Ель
Влейте растопленное сливочное масло и сахар и хорошо размешайте, чтобы убедиться, что все ингредиенты смешаны и покрыты липкой жидкостью. Добавьте бренди, если используете, и снова перемешайте.
Ель
Запрессуйте смесь в смазанную жиром форму для выпечки, убедившись, что она идет прямо в углы и что по окончании поверхность выровнена.
Ель
Выпекать от 20 до 25 минут. Время от времени проверяйте лепешку, чтобы убедиться, что она не готовится слишком быстро. Если он слишком быстро подрумянится, выключите огонь.
Ель
После запекания выньте банку из духовки и дайте ей остыть в течение 10 минут.
Когда немного остынет, выньте из банки и нарежьте кусочками или ломтиками. Поместите кусочки на решетку для охлаждения провода и дайте им полностью остыть.
Ель
Тем временем разбить шоколад на мелкие кусочки. Опустите в миску и поставьте над кипящей, не кипящей водой. Размешайте, как только он растает, но будьте осторожны, используйте деревянную ложку теплого растопленного шоколада, а не холодную металлическую ложку.
Ель
Окуните концы кусочков блинчика в шоколад с таким количеством или так мало, как вы хотите.
Ель
Поместите обратно на охлаждающую подставку и, как только все будет сделано, вставьте охлаждающую подставку в холодильник и оставьте шоколад для застывания.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Ель
Чаевые
- Лепешка хорошо хранится в течение нескольких дней, если хранится в герметичной банке, но плохо замерзает.
Теги рецепта:
- Барное печенье
- легкая закуска
- Британская
- рождество
