Шоколадное печенье Sunbutter.
Ель / Мири Ротковиц
- Итого: 29 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 14 минут
- Выход: около 36 печенье, обслуживает 18
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 213 | Калории |
| 15g | Жир |
| 18г | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Около 36 печенек, подают 18 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 213 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 19% |
| Насыщенный жир 8 г | 42% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрий 138 мг | 6% |
| Всего углеводов 18 г | 7% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 42 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Кошерный Статус: Пареве
Независимо от того, боретесь ли вы с пищевой аллергией или ищете лакомства, которые можно безопасно отправлять в школы или лагеря без орехов для ваших детей, это поможет иметь в вашем арсенале рецепт печенья, не содержащий глютена и аллергии. Эти печенья Sunbutter с шоколадной стружкой не только вкусны, но также не содержат пшеницу, молочные продукты, арахис и древесные орехи. Лучше всего, они не требуют трудно найти ингредиенты. Цельнозерновой овес размалывается в блендере, чтобы сделать полезную замену муке, а подсолнечное масло добавляет протеина - и великолепный вкус. Использование мини шоколадной стружки лучше всего работает с тестом и гарантирует, что вы получите кусочек шоколада в каждом кусочке.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев или овсяная мука
- 1 чашка подсолнечного масла
- 1/2 чашки упакованного коричневого сахара
- 1/2 стакана сахарного песка
- Разрыхлитель 3/4 чайной ложки
- 1/8 чайной ложки мелкой морской или кошерной соли
- 1 большое яйцо
- 2 столовые ложки нейтрального ароматизированного масла, такого как подсолнечник или рапс
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- 1/2 чашки мини-полусладких шоколадных чипсов
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350 F.
Выровняйте два больших, обрамленных противня пергаментной бумагой.
Поместите овес, если используете, в блендер или кухонный комбайн. Пульсируйте несколько раз, пока у вас не появится тонкий муковидный порошок.
В большой миске смешайте подсолнечное масло, коричневый сахар и сахар-песок.
Добавьте овсяную муку, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте.
Добавьте яйцо, масло и ванильный экстракт и перемешайте, пока хорошо не смешано.
Сложить в шоколадные чипсы.
Бросьте чайное тесто чайными ложками на подготовленные противни, оставляя около дюйма между печеньем. При желании нажмите на вилку в верхней части каждого, чтобы создать шаблон штриховки.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 12–14 минут или до тех пор, пока печенье не начнет твердеть, верхушки будут выглядеть сухими, а дно - золотистым.
Выньте из духовки и оставьте печенье на противне в течение пяти минут, прежде чем аккуратно перенести его с помощью шпателя на охлаждающие стойки. (Печенье деликатно выходит из духовки; если дать ему отдохнуть, он дает возможность укрепиться и делает его менее склонным к поломке.)
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели или в морозильной камере до 3 месяцев.
Варианты рецептов
Аллергические Советы по выпечке:
- Если вам нужно приготовить этот рецепт без яиц, смешайте 1 столовую ложку льняного семени с 3 столовыми ложками воды и используйте вместо яйца. Аллергия на семена подсолнечника встречается не так часто, как аллергия на орехи. Если вы готовите для кого-то с пищевой аллергией, не забудьте раскрыть все ингредиенты, и будьте особенно осторожны, чтобы избежать перекрестного загрязнения. С точки зрения аллергии, не все подсолнечные масла созданы равными. Sunbutter - это одна кошерно-сертифицированная марка, которая производится на специализированном предприятии, не содержащем арахиса, орехов и сои. Если аллергия вызывает беспокойство, помните, что некоторые бренды перерабатывают свое подсолнечное масло на том же предприятии или на тех же производственных линиях, как и другие ореховые масла. Всегда сначала свяжитесь с компанией, чтобы узнать, возможно ли перекрестное загрязнение. Если у вас аллергия на пшеницу, глютеновая болезнь или чувствительность к глютену, поищите овес, сертифицированный как глютен. Шоколад часто содержит скрытые аллергены. Enjoy Life и California Gourmet - две кошерные марки, не содержащие сою, глютен, орехи и молочные продукты.
Теги рецепта:
- вегетарианец
- поздний завтрак
- кошерный
- обратно в школу
