QVC, Inc.
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: служит 4–6
Мы подарили классическому Alfredo мгновенное и простое обновление, и теперь вы можете попробовать его, не выходя из собственного дома!
Как бы я ни любила сливочную пасту, я также знаю, что важно держать вещи под контролем и положить на стол порцию овощей. Вот почему хрустящий снежный горох был добавлен к этому более легкому основному блюду. И с таким количеством видов гороха вам не нужно заблудиться, собирая именно этот сорт. Вот разбивка их различий, поэтому вы должны держать их прямо.
Помимо гороха, курица-гриль и меньшее количество сыра Пармезан уравновешивают это ароматное блюдо. С большим количеством белка и кальция, эти два ингредиента полезны для вашего ежедневного потребления.
Ингредиенты
- 1-1 / 2 фунта куриные бедра без кожи, без кожи
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, рубленый
- 3 чашки густых сливок
- 3 столовых ложки универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 фунт феттучини, приготовленный и высушенный
- 1/2 фунта снежного горошка, бланшированного и охлажденного
- 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки сыра пармезан, тертый
- 2 столовых ложки свежего тимьяна
- Примечание повара: Обязательно побелите снежный горошек… не переваривайте его! Они готовят особенно быстро и могут быть особенно неприятными, если они становятся мягкими.
- Если вы хотите использовать несколько указателей на бланшировании или просто хотите быстро освежиться, следуйте этим простым инструкциям, чтобы обеспечить ваш успех. Вы всегда можете заморозить часть побеленного снежного горошка на потом!
- Выберите макароны из цельной пшеницы или овощей, чтобы сделать рецепт еще на один шаг вперед. Вы всегда можете по спирали свои собственные овощи тоже.
Шаги, чтобы сделать это
На сковороде гриль обжарить куриные бедра до готовности, примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
Отложите и дайте остыть. Нарезать на кусочки.
В 10-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавить чеснок и тушить в течение 1 минуты; уменьшить огонь и добавить масло.
Добавить муку и варить, пока мука и масло не будут включены.
Добавить сливки, соль и перец на медленном огне до получения однородной массы.
Перемешать в горошек, 1/2 стакана сыра пармезан и тимьян.
Добавьте приготовленную пасту в соус и перемешайте до тех пор, пока она не станет покрытой.
Получите пасту на блюде. Положите сверху курицу-гриль и украсьте дополнительным сыром пармезан.
Теги рецепта:
- куриное филе
- Альфредо
- основное блюдо
- американский
