Ель / Мири Ротковиц
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 1 контейнер (4 порции)
Невероятно простой в приготовлении, этот компот из вишневого бурбона также очень универсален. Предложите его в виде сладкой ложки с ложкой подслащенного медом греческого йогурта, маскарпоне или взбитых сливок. Или подайте его поверх простого торта, над мороженым, вместе с бискотти или мадлен или с сыром. Вы даже можете вообще пропустить десерт, направить своего внутреннего миксолога и добавить несколько вишен и немного сиропа в бокал игристого вина или коктейль.
Ингредиенты
- 1 фунт темной вишни (свежей или замороженной; без косточек)
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана бурбона
- 2 столовые ложки воды
- 1 столовая ложка меда
- Дополнительно: 1-дюймовый кусочек имбиря (свежий; очищенный и мелко нарезанный; или примерно 1 столовая ложка нарезанного)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В средней нереакционноспособной кастрюле смешайте вишню, сахар, бурбон, воду, мед и имбирь. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, периодически помешивая, примерно 20 минут или пока вишня не размягчится, а жидкость не станет меньше и не станет сиропообразной.
Дайте компоту немного остыть, прежде чем подавать его в теплой или комнатной температуре. Компот можно приготовить заранее и хранить в закрытой стеклянной (или другой нереакционноспособной) емкости в холодильнике в течение 3-4 дней.
Наслаждаться.
подсказки
Теги рецепта:
- кошерный
- Десерт
- кошерный
- рождество
