Flickr CC 2.0
- Итого: 22 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 4 порции (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 333 | Калории |
| 22g | Жир |
| 4g | Углеводы |
| 28g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 333 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 22 г | 28% |
| Насыщенный жир 9 г | 47% |
| Холестерин 106 мг | 35% |
| Натрий 89 мг | 4% |
| Всего углеводов 4 г | 1% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 28г | |
| Кальций 36 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
C helo kebab - национальное блюдо Ирана. Подается на шампурах над слоем риса, этот рецепт простой, но полный вкуса.
Вы можете предпочесть гриль на угольном гриле, чем на газовом гриле, потому что вкус намного лучше. Если у вас нет гриля, используйте жаровню в духовке.
Ингредиенты
- 1 фунт говяжий фарш или ягненок
- 1 чайная ложка тмина
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 большая луковица (нарезанная)
Шаги, чтобы сделать это
В миске смешайте все ингредиенты. Хорошо сочетайте с помощью деревянной ложки или руками. Смешивание руками позволяет смеси лучше сочетаться.
Взять около 1/4 мясной смеси и превратить в шарик. Поместите шарик через плоские шампуры и сформируйте квадратные сигарообразные формы. Повторите с оставшимся мясом.
Поставить на гриль и варить около 4-6 минут с каждой стороны, пока мясо не станет розовым и готово.
Подавать на кровать из белого риса и лаваша. Подавать с салатом, например, фатуш или табулех.
Теги рецепта:
- шашлыки
- основное блюдо
- ближневосточный
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
