Мак Барах / E + / Getty Images
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 миска (подает 2)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 232 | Калории |
| 21g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 миска (2 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 232 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 21 г | 26% |
| Насыщенный жир 3 г | 14% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 95 мг | 4% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 47 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Каждому повару нужен легкий салат, который можно приготовить в любой момент. Этот питательный морковный салат так же шикарен, как и классический. Его можно найти почти в каждом французском репертуаре повара, а также в закусочных по всему миру. Хрустящая, свежая морковь смешивается с яркой, молочно-лимонной горчичной заправкой, что является, пожалуй, одним из самых простых приготовлений в настоящей французской кухне.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Морковь 1/2 фунта (очищенная и измельченная)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки молотого черного перца
- Дополнительно: 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
Шаги, чтобы сделать это
В маленькой миске взбейте лимонный сок, горчицу и оливковое масло вместе, пока соус полностью не смешается.
Размешайте соус в измельченную морковь. Присыпьте морковный салат солью, перцем и петрушкой, если используете.
Встряхните салат снова, чтобы смешать приправы и охладите его в течение 30 минут перед подачей на стол.
Этот классический французский рецепт салата из моркови составляет от 4 до 6 порций.
Теги рецепта:
- Морковь
- салат из моркови
- салат
- французкий язык
