Фото от Томми Багама Ром
- Итого: 2 часа
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 90 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 700 | Калории |
| 38g | Жир |
| 21g | Углеводы |
| 66g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 700 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 38 г | 49% |
| Насыщенный жир 16 г | 80% |
| Холестерин 211 мг | 70% |
| Натрий 396 мг | 17% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 66г | |
| Кальций 145 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вы не можете отправиться в Карибское море, не наслаждаясь вкусным блюдом махи-махи, и с этим рецептом вы можете привнести этот вкус домой в удивительно легкий суп.
Этот карибский праздничный суп Махи Махи привносит в праздничную трапезу острые ощущения. Ром в супе очень легкий, просто столовая ложка, но он добавляет сладости к вечеру, создавая приятную нотку для закуски супа.
Ингредиенты
- 2 фунта без косточек махи-махи (нарезать кубиками 1 1/2 дюйма)
- 2 средних лука (нарезанный)
- 1/4 стакана зеленого лука
- 1/4 стакана кинзы (рубленая)
- 2 больших помидора (нарезанные)
- 1 чайная ложка свежего тимьяна
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- 1 столовая ложка золотого солнца томми багама ром
- 2 столовые ложки масла
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 стакан рыбного бульона (или куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия)
- Соль и перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Поместите рыбу в большую миску.
В другой большой миске смешайте лук, зеленый лук, кинзу, помидоры, тимьян, сок лайма и ром и полейте рыбу.
Мариновать 1 час, часто поворачиваясь.
Растопить масло в кастрюле; добавьте чеснок и сахар и нагревайте, пока смесь не начнет пузыриться.
Добавить рыбу и варить до золотистого цвета.
Добавить маринад, вустерширский соус, бульон, соль и перец по вкусу.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.
Украсить дольками лайма и веточками кинзы.
Вежливость рецепта: шеф-повар Райан Скотт
Теги рецепта:
- суп
- ужин
- карибский
- рождество
