Элизабет ЛаБау
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 16 маленьких батончиков (16 порций)
Этот рецепт батончиков с арахисовым маслом и сахарной кукурузой очень прост. Всего три ингредиента - конфетная кукуруза, арахисовое масло и шоколад - объединяются для получения небольших батончиков с хрустящей текстурой и жирным арахисовым маслом. Это совершенно волшебно, и это отличный способ израсходовать остатки сладкой кукурузы после Хэллоуина.
Ингредиенты
- 3 чашки сахарной кукурузы
- 1 1/2 чашки арахисового масла (гладкое; не натуральный сорт)
- 12 унций шоколадных конфет
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Выровняйте 8x8 кастрюлю с фольгой и брызните фольгу антипригарным разбрызгивателем. Поместите сахарную кукурузу в большую микроволновую печь.
Разогрейте в микроволновке сахарную кукурузу в течение одной минуты, затем перемешайте, когда она начнет таять. Продолжайте разогревать кукурузу в микроволновой печи с шагом 30 секунд, помешивая каждые 30 секунд, чтобы предотвратить перегрев. Готовьте конфетную кукурузу, пока она полностью не растает и не станет гладкой, но будьте осторожны, чтобы не перегреть ее и не дать ей застыть.
Добавьте арахисовое масло в расплавленную конфетную кукурузу и перемешайте, пока оно полностью не добавится. Если у вас возникли проблемы с их комбинированием, кратко разогрейте конфету (10-15 секунд за раз), пока она не станет достаточно теплой, чтобы ее можно было легко смешать.
Соскоблите конфету в подготовленную кастрюлю и разровняйте ее в ровный слой. Пока он еще теплый, используйте нож или нож для пиццы, чтобы разрезать его на маленькие бруски шириной 1 дюйм и длиной 4 дюйма. Вы должны получить около 16 маленьких батончиков из одной партии, но вы всегда можете сделать их больше или меньше по желанию. Дайте конфете полностью остыть.
Как только остынет, разбейте или разрежьте прутья вдоль отмеченных линий. Расплавьте шоколадную конфету в микроволновой печи, часто помешивая, пока она не растает и не станет гладкой.
Используйте вилки или погружные инструменты для полного погружения стержней в покрытие. После того, как планка была опущена, удерживайте ее над чашей, чтобы лишняя капля снова опустилась в чашу. Поместите опущенный батончик на противень с пергаментной подкладкой и повторяйте, пока все батончики не будут опущены. Позвольте им установить полностью при комнатной температуре или в холодильнике перед подачей на стол.
При подаче при комнатной температуре батончики слегка разжевываются, но при охлаждении они совершенно хрустящие и хрустящие. Храните батончики с арахисовым маслом и сахарной кукурузой в герметичном контейнере в холодильнике до месяца.
Теги рецепта:
- кукуруза
- американский
- Хэллоуин
- конфеты
