Черника и лимончелло составляют идеальное сочетание. Фото © 2008 Carroll Pellegrinelli, лицензировано About.com, Inc.
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 35 минут
- Выход: 1 торт 9x13 (12 порций)
Ингредиенты
- 3 чашки муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 2 чашки свежей черники
- 1 1/2 чашки масла (комнатная температура)
- 2 чашки сахара
- 3 яйца (комнатная температура)
- 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка лимончелло
- 2 столовые ложки лимонной цедры (разделенные)
- 2 чашки сахарной пудры
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
В большой миске смешайте муку, пищевую соду и соль с венчиком. Отложить в сторону.
Поместите чернику в маленькую миску. Добавьте 2 столовые ложки сухих ингредиентов. Бросьте осторожно и отложите. (Это сделано для того, чтобы черника не опустилась на дно торта.)
В другой миске взбейте масло и сахар до пышности. Взбить в яйцах по одному. Добавьте 1 столовую ложку лимончелло. Добавьте сухую смесь и полностью перемешайте. Сложить в 1 столовую ложку цедры и чернику.
Осторожно добавьте жидкое тесто в готовую кастрюлю. Выпекать 30-35 минут. Охладите сковороду на подставке в течение 15 минут, прежде чем добавлять глазурь. Остудить полностью перед подачей на стол.
Глазурь: проволочным венчиком смешайте сахарную пудру, 1/4 стакана лимончелло и 1 столовую ложку цедры лимона. Сбрызнуть тортиком, затем равномерно распределить.
Теги рецепта:
- Ягода
- Десерт
- итальянский
- дни рождения
