Getty Images / A485
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Когда вы видите «кровавый» в названии напитка, вы, вероятно, вспомните коктейль из томатного сока, такой как «Кровавая Мэри». Это определенно не относится к этой кровавой Маргарите. Вместо этого это - кроваво-оранжевая маргарита, которая имеет прекрасный вкус кроваво-красного цитрусового фрукта.
Кровавые апельсины немного слаще, чем более распространенные сорта фруктов. Вкус больше похож на апельсин с оттенком малины. Кроваво-апельсиновый сок становится легче найти, хотя он, конечно, не так легко доступен, как средний апельсиновый сок. Это стоит охоты вниз.
Апельсины идеально подходят для вашей любимой текилы, а коктейль очень легко смешать. Это делает фантастическую зимнюю маргариту, потому что именно в это время апельсины крови находятся в сезон, так что следите за ними.
Ингредиенты
- 1 1/2 унции текилы
- 1 унция апельсинового сока в крови
- 1/2 унции сока лайма
- 3/4 унции апельсинового ликера (Куантро)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Вылейте ингредиенты в шейкер с кубиками льда.
Встряхнуть хорошо.
Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Служите и наслаждайтесь!
Вариант рецепта
Как с большинством маргариты, не стесняйтесь подавать это на камнях по свежему льду или бросить его в блендер с 1 чашкой льда.
подсказки
- Лучшая кровавая маргарита получается из свежевыжатого апельсинового сока. Они размером с апельсин пупка и должны приносить 2-3 унции, поэтому одного фрукта должно хватить на несколько маргариток. У фруктов должны быть фрукты с декабря по апрель. Бутылочный или концентрированный апельсиновый сок крови можно найти круглый год, и это следующий лучший вариант. Это не часто, так что вам придется выглядеть немного сложнее. Вам может повезти в магазинах по продаже натуральных продуктов, на специализированных рынках или в разделе органических продуктов или продуктов здорового питания в крупных супермаркетах. Если вы найдете сок, проверьте дату истечения срока годности и запаситесь, пока можете. В прошлом некоторые великие компании отказались от этого сока, потому что он не имеет высокого спроса. Кроме того, вы можете ожидать, что заплатите больше за апельсиновый сок в крови, чем за обычный апельсиновый сок, но это того стоит.
Кроваво-апельсиновый сок Альтернативы
- Миксер Мартини с кроваво-апельсиновым соком: концентрат апельсинового сока и лаймового сока смешивают с тростниковым сахаром, чтобы сделать достойную альтернативу апельсиновому соку. Он выпускается в виде бутылки объемом 750 мл (такого же размера, что и бутылка со средним ликером), поэтому он прослужит довольно долго и является одним из более доступных вариантов. Моно-апельсиновый сироп и пюре: один из самых известных производителей сиропов, Monin предлагает и кроваво-апельсиновый сироп, и фруктовое пюре. Любой из них будет хорошей заменой, хотя вам нужно будет внести коррективы в рецепт, потому что оба они толще сока. Начните с примерно 3/4 унции, встряхните маргариту и добавьте больше, если необходимо. Пюре с апельсиновым кровом: Чаще всего его можно найти в специализированных бакалейных лавках или тех, которые концентрируются на деликатесной еде, можно найти пюре из апельсиновой крови. Опять же, вам нужно будет внести изменения в рецепт на свой вкус. Также возможно добавить воду в пюре, чтобы создать сок, используя ваш блендер. В зависимости от пюре, вы можете процедить любую мякоть.
Насколько сильна кровавая Маргарита?
Как и оригинальная Маргарита, кроваво-оранжевая Маргарита - довольно крепкий напиток. В среднем, вы можете ожидать, что содержание алкоголя в нем снизится на 21 процент ABV (42 доказательства), или примерно вдвое меньше, чем у прямого выстрела текилы.
Теги рецепта:
- маргарита
- американский
- дни рождения
- коктейль
