Ель
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 3 чашки (24 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 103 | Калории |
| 10г | Жир |
| 1g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 3 чашки (24 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 103 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 3 г | 15% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 174 мг | 8% |
| Всего углеводов 1 г | 0% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 44 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Сделать соус для голубого сыра невероятно легко, и он не только намного дешевле, но вы также можете выбрать, какие великолепные виды голубого сыра использовать, такие как горгонзола или рокфор. Пахта в этом рецепте дает соусу немного запаха. Готовите ли вы зеленый салат, тарелку куриных крылышек Buffalo или стейк на гриле, этот соус с голубым сыром - победитель - один из лучших.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 1 чашка сметаны
- 1 стакан майонеза
- 2/3 чашки пахты
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки сухой горчицы
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
- 4 унции голубого сыра (мелко порубленные)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Взбейте вместе сметану, майонез, пахту, вустерширский соус, сахар, горчицу, чесночный порошок, перец и соль.
Ель
Как только это тщательно смешано, добавьте раскрошенный сыр с плесенью; накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 8 часов перед подачей на стол. Ночь еще лучше.
Ель
Попробуйте и приправьте приправу солью и свежемолотым черным перцем.
Ель
Подавать с крылышками Баффало, салатом или стейком.
Ель
Наслаждайтесь!
Различные виды голубого сыра
- Рокфор голубой родом из юго-западной Франции. Это сделано из овечьего молока, в отличие от большинства других голубых сыров, и является самым сильным приправленным. Он мягкий и рассыпчатый. Стилтон родом из одного из трех британских округов: Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Он сделан только из местного коровьего молока и должен соответствовать стандарту, установленному советами управляющих, чтобы продаваться как Stilton. Это относительно устойчив к голубому сыру, и его интенсивность падает между Рокфором и Горгонзолой. Горгонзола прибывает из Северной Италии и является фаворитом в Соединенных Штатах. Это сделано из коровьего молока и имеет самый мягкий аромат трех самых известных синих оттенков. Горгонзола используется в качестве крекера на крекерах из-за ее кремового характера. Это также хорошо для таяния в блюдах из пасты и ризотто. Американский голубой сыр, хотя исторически не отнесен к той же категории, что и крупные европейские сорта, становится самостоятельным. Все сделаны из коровьего молока. Некоторые типы, которые вы можете найти: Point Reyes Blue (Калифорния), Hook's Blue Paradise (Висконсин), Great Hill Blue (Массачусетс) и Oregon Blue (Орегон).
Теги рецепта:
- одевание
- соус из голубого сыра
- американский
- Супер Боул
