Блейк ДеГрофф
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 169 | Калории |
| 0г | Жир |
| 16g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 коктейль (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 169 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 13 мг | 1% |
| Всего углеводов 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 118 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Дейл "King Cocktail" ДеГрофф создал бриз Belmont в 1997 году и стал официальным напитком кольев Belmont. Рецепт заменил белую гвоздику и с тех пор был заменен драгоценностью Белмонта. Это никоим образом не умаляет величия этого коктейля.
Belmont Breeze - это веселый и слегка фруктовый коктейль на основе бурбона и хереса. Это легко смешать, и это коктейль, который вы можете наслаждаться за день, наблюдая за лошадьми.
Ингредиенты
- 1 1/2 унции бурбонского виски (или ржаного виски)
- 1/2 унции хереса (средний сухой)
- 1/2 унции лимонного сока (свежий)
- 1/2 унции простого сиропа
- Всплеск апельсинового сока
- Всплеск клюквенного сока
- 5 листьев мяты
- Гарнир: веточка мяты
- Гарнир: апельсиновая корка или ломтик
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В шейкер, наполненный льдом, налейте виски, херес, лимонный сок, простой сироп, апельсиновый сок, клюквенный сок и листья мяты.
Встряхнуть хорошо.
Процедить в бокал для коктейля или бокал для хайбола на свежий лед.
Украсить веточкой свежей мяты и апельсиновой цедрой или ломтиком.
Служите и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Недавно DeGroff обновил рецепт бриза Belmont, и он так же вкусен, как и оригинал. Бельмонт бриз нет. 2 - ржаное виски, Педро Хименес Шерри и собственные биттерские пигментные напитки ДеГроффа. Он также пропускает клюкву и сироп и выбирает больше апельсинового сока. Как и в новом рецепте, не стесняйтесь дополнить его клубной содой или лимонно-лаймовой содой (DeGroff рекомендует 7-Up) при подаче в качестве хайболла. мятный джулеп, вы, конечно, можете сбить с толку мяту и простой сироп и выстроить этот напиток прямо в стакан. Ледяная крошка также является хорошим вариантом.
подсказки
- Бурбон или ржаной виски, какой выбрать? На самом деле, либо отличный вариант. Это особенно верно сейчас, когда ржи вернулся, и многие впечатляющие бренды снова доступны. Пойдите с тем, что у вас есть в баре, или используйте этот коктейль в качестве предлога, чтобы попробовать что-то новое. Вишня - это крепкое вино в испанском стиле, и это фантастическое дополнение к этому напитку. Интересно отметить, что в новом рецепте DeGroff переходит от средне сухого хереса к Педро Хименесу, который является одним из самых сладких. Либо бы сделал хороший выбор в этом рецепте. Amontillado и Oloroso являются более богатыми сортами и хорошо подходят для этого рецепта от Belmont Breeze. Fino будет самым сухим хересом, который вы найдете. Обратите внимание, наливая каждый из трех фруктовых соков, особенно апельсин и клюква. Это не один из тех высоких фруктовых коктейлей, как медресе или морской бриз. Вместо этого они - простые акценты, которые не должны покрывать виски и херес. То же самое можно сказать о количестве мяты для бельмонтовского бриза. Там, где во многих коктейлях с мятой (например, мохито и мятный джулеп) обычно используется «веточка» мяты, DeGroff очень специфичен. Используя всего пять листьев мяты, напиток сохраняет хороший баланс. Помните, это не обязательно «мятный коктейль», это «коктейль с мятой».
Насколько силен Belmont Breeze?
Идеально подходящий для дня на гоночной трассе, Belmont Breeze - довольно нежный коктейль. При изготовлении с виски 80-градусного содержания он содержит около 16% алкоголя (32 шт.). Это немного сильнее, чем бокал вина.
Теги рецепта:
- коктейль из виски
- американский
- партия
- коктейль
