Stocksy / Clique Images
Термины заказа кофе, такие как «соло» и «тощий», полезны для размещения заказов кофе эспрессо и кофе, но они также могут сбить с толку, если вы относительно новичок в кофейных напитках и напитках эспрессо. Это руководство включает в себя все основные меню кофе и условия заказа кофе, которые вам понадобятся, чтобы получить именно те напитки, которые вы хотите.
Иллюстрация: Алекс Дос Диас. © Ель, 2019
Условия заказа кофе
- Кепка: сокращение от капучино. Кофе: кофе с большей частью (не всем) его кофеина. Стандарты требуют, чтобы 97% от первоначального кофеина быть удалены, но фактическое содержание кофеина в напитках без кофеина является спорной темой. Кофеин может быть удален с помощью обработки воды (так называемый «швейцарский процесс обработки воды») или химическими методами. Двойной: в два раза больше. Это может быть двойной укол, двойное количество ароматизирующего сиропа, две пачки сахара, вдвое больше обычного количества молока или что-либо еще. Просто скажите «дважды» перед тем, что вы хотите, вдвое больше, чем при заказе кофе. Double Double: Этот заказ напитков популярен в Канаде, особенно у Тима Хортона. Это относится к большому кофе с двумя пакетами сливок и двумя пакетами сахара, смешанными в. Сухой: напиток только с вспененным молоком (мало или без сливочного горячего молока). Дополнительная информация: похоже на «двойной». Это обычно используется, когда вы хотите больше вкуса, молока или сахара, чем обычно. Половина: смесь 1: 1 без кофеина и «обычного» кофе, также называемая «дробным выстрелом» или «пополам». Дом: Дом смесь кофе. Это варьируется от магазина к магазину, так что не бойтесь спрашивать, на что это похоже! Мокко: напиток, приготовленный с шоколадным сиропом или порошком. Регулярно: не без кофеина. Рис: рисовое молоко. Это не так часто, как соевое молоко, но если в вашей местной кофейне оно есть, вы можете заказать его вместо молока или в дополнение к напитку. Quad: с четырьмя порциями эспрессо. Также известен как «двойной-двойной» в США (Предупреждение - «двойной-двойной» означает «с двумя сахарами и двумя сливками» в Канаде.) Тощий: напиток, приготовленный из обезжиренного молока. Снимок: Одна порция. Это обычно применяется к эспрессо и ароматизированным сиропам. Один: Обычно, один выстрел эспрессо заказан прямо, или как часть более сложного напитка. Это может также относиться к другим ингредиентам (таким как один сахар или одна порция аромата). Соло: напиток, сделанный только с одним выстрелом эспрессо, независимо от его размера. Сой: Соевое молоко. Вы можете заказать его вместо молока или в дополнение к напитку. Без сахара: ароматизированный сироп с заменителем сахара или безалкогольный вариант напитка, который обычно содержит сахар. Трижды: три порции эспрессо, подаваемых вместе, или напиток сделан с тремя выстрелами эспрессо. Мокрый: противоположность "сухого", который означает, что у него есть немного или нет пены и большего количества молока. Нет необходимости заказывать большинство напитков «мокрыми», если вы не хотите, чтобы они были очень влажными. Закажите «кнут», если хотите, чтобы он был добавлен, или «нет кнута», если вы не хотите взбитые сливки в напитке, который обычно имеет его. С ногами: в изолированной чашке с крышкой.
