Ель / Диана Раттрей
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 6 порций
Эта ароматная запеканка сделана из слоев чипсов, сыра и смеси говядины и бобов. Это отличное блюдо для любой семейной трапезы, и это легко для бюджета.
Подавайте это блюдо с приготовленным рисом или простым салатом, вместе с вашими любимыми начинками начо.
Ингредиенты
- 1 фунт говяжий фарш
- 1 чашка лука (нарезанный)
- 1 (4 1/2 унции) консервировать зеленый перец чили (мягкий, рубленый)
- 1 (унция) пакет приправа тако
- 1 чашка сальсы (толстая и толстая)
- 1/2 чашки соуса тако
- 1 (15 унций) может черные бобы (высушенные и ополоснутые)
- 1 чашка кукурузы (из банки или замороженной)
- Дополнительно: 1 столовая ложка кинзы (рубленая)
- Кошерная соль (по вкусу)
- Черный перец (по вкусу)
- Чипсы тортилья 6 унций
- 8 унций мексиканского сыра (измельченный; или смесь Чеддер Джек)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350 F.
Слегка смажьте 2 1 / 2- до 3-квартовой формы для выпечки или разбрызгивайте антипригарным разбрызгивателем.
В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш, разбивая его, пока говядина больше не станет розовой. Слейте лишний жир, если хотите. Добавьте лук и продолжайте готовить, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте перец, приправу тако, сальсу, соус тако, бобы и кукурузу. Доведите до кипения и кипите в течение 5 минут.
Размешайте нарезанную кинзу. Попробуйте и добавьте соль и перец по мере необходимости. Если вы использовали купленную приправу тако, вам может не потребоваться дополнительная соль.
Выложить половину говяжьей смеси в приготовленную запеканку. Вершина с половиной сыра и половиной чипсов. Выложите оставшуюся мясную смесь равномерно поверх чипа позже. Вершина с остающимся сыром и затем жареным картофелем. Выпекать около 10-12 минут или пока сыр не расплавится.
Подавать с рисом или простым салатом, вместе с вашими любимыми начинками. Наслаждайтесь!
Лучшие предложения
- СметанаСвежая или купленная сальсаКолотые помидорыКолотые зеленые лукиКолотые красные лукиГуакамолеКолотые свежие кинзы
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- Tex-mex
- семейный ужин
