Smneedham / Getty Images
- Итого: 105 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 90 минут
- Выход: 4 порции
Это легкое тушеное мясо говядины - или гуляш - готовится из ингредиентов, которые вы, вероятно, имеете под рукой. В рецепте используйте постное тушеную говядину или круглый стейк в кубиках или постное нарезанное мясо.
Добавьте салат к этой вкусной тушеной говядине и лапшу для сытного семейного ужина. Украсить тушеное мясо нарезанным зеленым луком или свежей рубленой петрушкой.
Ингредиенты
- 1 фунт постной говядины (или телятины), нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
- 4 столовые ложки муки, разделенные
- 1 чайная ложка соли
- щепотка перца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 2 чашки говяжьего бульона
- 1/4 стакана холодной воды
- 1 банка (14, 5 унций) нарезанных кубиками помидоров, слегка осушенных (не давите)
- 1/2 стакана молока, светлых сливок или пополам
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки приправленной соли
- 1/2 чайной ложки вустерширского соуса
- 3 чашки сырой лапши, приготовленной и посыпанной маслом и маком, по желанию
Шаги, чтобы сделать это
Dgege говядина с 2 столовыми ложками муки, смешанной с 1 чайной ложкой соли и щепоткой перца. Разогреть растительное масло в жаровне; коричневая говяжья вырезка с луком, помешивая, чтобы обжарить со всех сторон. Добавьте чеснок и 2 стакана бульона.
Смешайте оставшиеся 2 столовые ложки муки с 1/4 стакана воды; размешать в мясную смесь. Довести до кипения; накрыть крышкой и тушить 1 1/4 часа.
К мясной смеси добавьте помидоры, молоко или сливки, сахар, приправленную соль и соус Вустершир. Если необходимо больше загустить, смешайте больше муки и воды и размешайте смесь в бульоне.
Выложить говяжью смесь на блюдо в окружении горячей намазанной лапшой.
Делает около 4 порций.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- американский
- падение
