(c) 2016 Элизабет ЛаБау
- Итого: 110 минут
- Приготовление: 90 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 20 BB-8 шариков для торта (20 порций)
Хорошая новость: эти BB-8 Cake Balls - это те дроиды, которых вы ищете, при условии, что вы ищете вкусные пирожные, украшенные, как милые персонажи Star Wars . Эти двухслойные конфеты сделаны с влажным тортом внутри и оформлены в стиле BB-8 от The Force Awakens . Они идеальны для вечеринки в Star Wars!
Не пропустите наши другие леденцы на тему " Звездных войн ": шоколадное вуки, крендель с лёгкими саблями и дырки для пончиков принцессы Леи!
Ингредиенты
- 1 коробка для торта (и ингредиенты для приготовления торта)
- 1 (16 унций) может приготовить глазурь (не «взбитый» сорт)
- 20 унций белая конфета
- 4 унции. апельсиновое покрытие
- 3 унции черная конфета покрытие
- 1 унция. красное леденцовое покрытие
Шаги, чтобы сделать это
Приготовьте противень, облицовав его алюминиевой фольгой и распылив на нем антипригарным разбрызгивателем.
Приготовьте и испеките смесь для кекса в соответствии с указаниями на упаковке для торта размером 9x13. После выпечки дайте пирогу полностью остыть.
Раскрошить пирог в большую миску и обработать его руками, пока он не будет разбит на мелкие кусочки.
Ложка три четверти глазури в миску и перемешайте с помощью резинового шпателя (или ваши чистые руки!), Пока смесь не будет хорошо перемешана. Она должна быть очень влажной и держаться вместе, если вы сжимаете шарик пирога между пальцами, но не слишком влажной или жирной. Если смесь для кекса все еще немного сухая, добавьте больше глазури, чтобы получить желаемую консистенцию - точное количество, которое вам нужно, будет зависеть от текстуры торта, с которого вы начали.
Выложите 20 дисков конфетного покрытия на противень. Используйте чайную ложку, чтобы выкопать маленький шарик пирога на вершине каждого и прижмите его, чтобы он образовал полусферу. Это будет голова робота. (Использование конфетного диска в качестве основы не является обязательным, но это облегчает погружение этих полусфер позже.)
Выкопайте оставшийся пирог на 20 больших шариков, шириной около 1 1/2 дюйма. Сверните их между ладонями, пока они не станут круглыми, и охладите их, пока они не станут твердыми, по крайней мере, один-два часа.
Когда шарики для пирога станут достаточно твердыми, чтобы окунуть их, поместите белое леденцовое покрытие в миску, пригодную для микроволновой печи, и разогрейте в микроволновой печи до тех пор, пока они не растопятся, помешивая каждые 45 секунд, чтобы предотвратить перегрев.
Используя инструменты для погружения или вилку, возьмите одну из головок и погрузите ее в расплавленное леденцовое покрытие. Удалите его с покрытия и перетащите дно через край чаши, чтобы удалить избыток покрытия. Поместите опущенный леденец на противень и повторяйте, пока все головы не были опущены. Поставьте в холодильник лоток, пока покрытие на головках не будет установлено, в течение 15 минут.
При необходимости разогрейте покрытие и окуните один из больших трюфелей для торта (корпус). Положите его обратно на противень и, пока покрытие еще влажное, положите одну из головок сверху. Повторяйте, пока все тела не будут опущены и не прикреплены головы. Охладите поднос снова, чтобы установить покрытие.
Теперь все, что осталось сделать, это украсить! Растопить оранжевое, черное и красное леденцовое покрытие отдельно. В отдельной миске смешайте немного черного с оставшимся белым налетом, чтобы получить серый цвет. Перенесите черные, серые, оранжевые и красные покрытия в бумажные конусы или пластиковые пакеты с отверстиями в углу. (Метод пластикового пакета будет работать, но вы получите гораздо большую точность - и вам будет легче - если вы будете использовать конус или мешок для труб с небольшим круглым наконечником.)
Передайте украшения BB-8: черные круги на голове, красный акцент, оранжево-серые узоры. Используйте справочные фотографии, чтобы помочь вам придумать схему оформления. Если покрытие начинает затвердевать в бумажных конусах до того, как вы это сделаете, разогрейте его с 10-секундными интервалами в микроволновой печи до тех пор, пока оно не станет работоспособным.
После того, как украсили, охладите поднос, чтобы полностью положить трюфели. Шоколадные шарики BB-8 можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.
Нажмите здесь, чтобы просмотреть все рецепты конфет на основе торта!
Теги рецепта:
- Торт
- Десерт
- американский
- обратно в школу
