Westend61 / Getty Images
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 1 батон или 12 кексов (подают 12)
Вы никогда не узнаете, что в этом восхитительно влажном банане быстро есть кабачки. Бананы и специи делают его почти как десерт. Этот хлеб отлично поджарен и намазан маслом на завтрак.
Ингредиенты
- 2 стакана саморастящей муки (см. Примечания)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 2 больших яйца
- 3/4 стакана гранулированного белого сахара
- 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 стакана сметаны
- 1 чайная ложка чистого экстракта
- 1 чашка бананового пюре
- 1 стакан тертого кабачка, излишки воды выдавливаются
- 1/2 нарезанной чашки
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 350 F.
Смажьте сковороду размером 9 х 5 х 3 дюйма или большие банки.
В средней миске взбейте муку, соль, корицу и мускатный орех, пока не смешано. Отложить в сторону.
В большой миске взбить яйца, сахар, растительное масло, сметану и размешать в банане. Используя деревянную ложку, размешайте в смеси муки, смешивая только пока не смешано. (Маленькие комочки будут выпекаться.)
Сложить в цуккини и разлить в готовую форму для кекса или банки для кексов.
Выпекайте от 45 минут до 1 часа для буханки и от 25 до 30 минут для кексов, пока тесты в центре не будут сделаны с зубочисткой.
Дайте постоять в кастрюле в течение 5 минут, затем поверните на подставку для охлаждения.
Лучше всего подавать в тепле или при комнатной температуре. Не забудьте использовать саморазвивающуюся муку для этого рецепта. Универсальная мука сделает ее слишком густой и липкой.
Теги рецепта:
- хлеб
- Десерт
- американский
- падение
