- Начиная с подросткового возраста, она была безмолочной. Профессиональный кулинарный опыт работы поваром, шеф-поваром и пекарем в ресторане. Автор поваренной книги "Dairy-Free Kitchen"
Опыт
Эшли Адамс - бывший писатель The Spruce, более семи лет публикует рецепты и статьи. Она работала во многих областях безмолочной пищевой и ресторанной индустрии. От обучения веганским, вегетарианским и безмасляным кулинарным мастер-классам до работы шеф-поваром, пекарем и создателем рецептов в нескольких ресторанах, она делится своими знаниями кулинарной техники и питания с окружающими. Она является автором книги о безмолочной кулинарии и опубликовала статьи в печатных изданиях и онлайн.
образование
Эшли Адамс имеет степень бакалавра английского языка в Университете Огайо. Она имеет практическое образование в области безмолочной кулинарии и заменителей, как в ресторанной индустрии, так и в качестве домашнего повара.
Награды и публикацииАвтор книги «Кухня без молока: 100 рецептов для всех сливочных продуктов, которые вы любите - без лактозы, казеина или молочных продуктов» (Fair Winds Press, 2014).
Она внесла статьи и фотографии в различные публикации, в том числе «ХОРОШО», «Рассказ», «Медицина Сан-Франциско», «Анкоридж Пресс», «Анкоридж Дейли Ньюс», ПДН, «Тундра Телеграф», «Тундра Драмс», «Аляска Диспетчер» и журнал «Каши».
Экспертиза: безмолочная, веганская, вегетарианская, выпечкаО ели
Spruce, торговая марка Dotdash, представляет собой новый вид домашнего веб-сайта, предлагающий практические, реальные советы и вдохновение, которые помогут вам создать свой лучший дом. Семейство брендов Spruce, в том числе The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets и The Spruce Crafts, в совокупности достигает 30 миллионов человек каждый месяц.
Уже более 20 лет бренды Dotdash помогают людям находить ответы, решать проблемы и вдохновляться. Мы являемся одним из 20 крупнейших издателей контента в Интернете по версии comScore, ведущей компании по измерению Интернета, и ежемесячно обслуживаем более 30% населения США. Только за последний год наши бренды получили более 20 отраслевых наград, и совсем недавно Dotdash был назван «Издателем года» ведущим отраслевым изданием Digiday.
