Бейлис Айриш Айс с гиннесс мороженым. Том Пфайффер / VolcanoDiscovery / Выбор фотографа РФ / Getty Images
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Baileys Irish Ice - это скорее десерт, чем коктейль. Неважно, как вы это называете, это абсолютно вкусно! Этот декадентский «напиток» станет веселым дополнением ко дню Святого Патрика или любому вечеру, когда вы захотите включить блендер и насладиться десертом в бокале.
Бэйлис полностью использовал этот рецепт, сочетая свои знаменитые ирландские сливки с замороженным кофе, мятным шоколадом и мороженым со вкусом Гиннесса. Все это попадает в блендер и заправляется эспрессо, кучкой взбитых сливок и свежей мятой в стакане. Это замечательное удовольствие, которое стоит усилий.
Ингредиенты
- 1 унция ирландского крема (Бейлис)
- Дополнительно: 1/4 унции мятного шоколадного сиропа
- 1 унция замороженного кофе
- 2 ложки Guinness мороженое
- 1 стакан льда (колотый)
- 1 столовая ложка эспрессо
- Гарнир: 1 веточка мяты
- Гарнир: взбитые сливки
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В блендер добавьте ирландские сливки, шоколадный сироп (если используется), ледяной кофе и мороженое.
Смешайте высоко с кусочком льда до однородного состояния.
Разлить в охлажденное купе, ураган или стакан с мороженым.
Вершина с эспрессо, взбитыми сливками и веточкой мяты.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Оригинальный рецепт использовал вариацию Baileys, которая включала «намек на мятный шоколад», который больше не производится. С обычными Бейлис все будет хорошо. Чтобы вернуть эти ароматы, добавьте мятно-шоколадный сироп или используйте обычный шоколадный сироп и добавьте в блендер одну или две капли экстракта мяты. Бейлис добавил в этот коктейль и ледяной кофе, и эспрессо, хотя в действительности они не нужны. Если у вас есть оба, сделайте это как указано, потому что эспрессо-поплавок выглядит действительно аккуратно. В противном случае, просто добавьте дополнительную чайную ложку замороженного кофе в блендер. Для действительно ароматного охлажденного кофе, попробуйте холодный напиток. Это не ледяной кофе, а метод, используемый для его приготовления, дает более сладкий, насыщенный вкус, который является истинным вкусом кофейного зерна, идеально подходящего для холодных смешанных напитков. Однако на приготовление уходит не менее 12 часов, так что планируйте заранее!
Guinness Gelato
Gelato часто называют итальянским мороженым. Он часто имеет более интенсивный вкус и другую текстуру, чем мороженое, к которому вы привыкли. Gelato мягок и сливочен, потому что в нем больше сахара и меньше воздуха, что дает меньше кристаллов льда.
Найти мороженое Guinness нелегко, хотя это аромат, который время от времени играют в некоторые магазины мороженого. В большинстве случаев вам будет проще сделать это самостоятельно. Загвоздка в том, что вам нужно мороженое или мороженое.
С этим прибором сравнительно легко приготовить собственное мороженое Guinness или мороженое. Для мороженого вы захотите использовать мороженое, которое также имеет настройку мороженого, потому что мороженое поворачивается с меньшей скоростью. Кроме того, рецепты мороженого, как правило, пропускают сливки и сосредотачиваются на молоке, поэтому выберите свой базовый рецепт соответственно.
Делаете ли вы мороженое или мороженое, привнести в него вкус Guinness легко. Для большинства стандартных рецептов мороженого вы можете просто добавить от 1 до 1 1/2 стакана отвара. Возможно, вам придется внести несколько корректировок в зависимости от вашего рецепта, но эта формула должна быть хорошим началом, и эксперименты вкусные.
Купите Cuisinart мороженое и мороженое производитель на Amazon
Варианты рецептов
- Бейлис делает множество ароматизированных ирландских кремов, которые будут превосходны в этом рецепте. Шоколадная вишня бренда, тыквенные пряности и соленые карамельные ликеры могут придать ему новый вид. Некоторые из этих вкусов не остаются долго, хотя Baileys часто заменяет снятые с производства продукты новыми ароматами. Если вы не хотите связываться с мороженым Guinness и просто хотите погрузиться в отличный замороженный коктейль, попробуйте кофе или шоколад мороженое. Вы также можете добавить унцию Гиннесса в блендер во время приготовления напитка.
Насколько силен Baileys Irish Ice?
Baileys Irish Ice подарит вам больше кофе, чем алкоголя, вот почему это так весело и вкусно. Без учета Гиннесса в мороженом, содержание алкоголя составляет где-то менее 3 процентов ABV (6 доказательств). Это легче, чем пиво, так что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы получить алкогольный напиток (например, десерт).
Теги рецепта:
- Baileys
- Десерт
- американский
- День Святого Патрика
