Приготовление конфет отталкивает многих поваров, и для этого нужны знания, навыки и правильные инструменты. Но как только вы сделаете решающий шаг, вы получите восхитительную награду. Посмотрите пошаговое руководство по фотографии, показывающее, как приготовить нугу, чтобы вы были в курсе, прежде чем начать, и убедитесь, что у вас есть все инструменты, необходимые для приготовления этого декадентского лакомства.
Нуга - это газированная конфета, сделанная из взбитых яичных белков и вареного сахарного сиропа, очень похожего на зефир. Он почти всегда содержит жареные орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, фундук и фисташки, а также часто засахаренные фрукты. Эти рецепты нуги варьируются от традиционной нуги, отягощенной и покрытой рисовой бумагой, до более быстрых вариаций, которые пропускают некоторые сложные шаги.
-
Медовая миндальная нуга
Джой Шкипер / Getty Images
Медовая миндальная нуга полна восхитительного медового и миндального вкуса. Это действительно похоже на классическую начинку из нуги в конфете Torrone и полна трех видов орехов - фундука, миндаля и фисташек.
-
Домашний Торроне
Ель / Елизавета ЛаБау
Говоря о торроне… классический домашний торрон (итальянская нуга) легко сделать дома. Он полон меда, апельсина и миндаля и делает его декадентским лакомством.
-
Мороженое с нугой
Александра Граблевски / Getty Images
Взять свою любимую конфету и добавить ее в мороженое? Да, пожалуйста! Это вкусное мороженое из нуги содержит все ароматы нуги в одном из ваших любимых десертов. Он отлично подходит для десерта для летних каникул, таких как День памяти, четвертое июля и День труда.
-
Нутелла Нуга
Итальянка на кухне
Кто не любит Нутеллу? если вы большой поклонник, вы будете любить нутеллу нуга. Он полон вкусного и сливочного фундука и шоколада. Нутеллу нугу легко приготовить, и она немного отличается от вашей традиционной нуги. И если вы любите шоколад, вы обожаете эту смесь: она покрыта шоколадной глазурью поверх шоколадной нуги; это рай с двойным шоколадом.
-
Персидская фисташковая нуга
lexandra panella / Getty Images
Эта персидская фисташковая нуга часто встречается на Ближнем Востоке. В нем полно фисташек, а также розовая вода, которая придает восхитительный и цветочный аромат прекрасной зеленой нуге. Ищите розовую воду в продовольственных магазинах Ближнего Востока или в специализированных магазинах.
-
Фисташковая нуга
Tumblr
Фисташковая нуга жевательная, хрустящая и вкусная. Его красивые зеленые и белые цвета выглядят привлекательно в любой презентации. Зеленый пищевой краситель, указанный в рецепте, не обязателен, и вы также можете использовать экстракт миндаля, если вы не можете найти фисташку.
-
Белая Шоколадная Нуга
Ель / Елизавета ЛаБау
Белая шоколадная нуга богата и полна ванильного аромата и напоминает зефир. Он усеян различными сухофруктами и орехами, и его очень легко настроить. Вы также можете использовать его как необычную начинку для конфет. Просто нанесите сверху карамельное покрытие и вуаля, и вы получите самодельный и восхитительный моноблок.
