5 сложных овощей для выращивания

Решения общих овощных проблем

Овощеводство должно быть приятной и полезной задачей. Нет ничего лучше, чем собирать свой первый доморощенный помидор или смотреть, как тыква наполняется. Большинство овощей довольно просто выращивать. Вы сажаете семена или рассаду, поливаете их, и в конечном итоге они превращаются во что-то вкусное. Другие овощи требуют немного больше утонченности.

Все пять обсуждаемых здесь овощей представляют собой другую проблему для садоводов. Некоторые, кажется, никогда не наполняются, а другие растут, но не имеют хорошего вкуса.

Общие Морковные Проблемы и Решения

Уинслоу Продакшнс / Getty Images

Морковь может быть легко выращена, или она может принести вам бесконечное горе. О некоторых проблемах легко позаботиться, таких как зеленые верхушки или почва, которую слишком трудно протолкнуть крошечным сеянцам. Наряду с прополкой, изменением баланса питательных веществ, установлением правильного расстояния, наблюдением за температурой почвы и постоянным поливом - все решают многие проблемы, такие как тощая морковь, растрескавшиеся корни или растущая деформация. Основные проблемы моркови и их решения включают в себя:

• Семя никогда не прорастает: морковь не прорывается через инкрустированную почву. Держите почву влажной, но не промокшей. Не позволяйте этому иссякать и покрыться коркой. Старый способ сохранить почву рыхлым - сажать семена редиса прямо рядом с рядом моркови. Редис сначала прорастет и сохранит почву рыхлой. Еще одна хитрость - покрыть семена песком или вермикулитом. Они не будут такими прочными, как садовая почва. Растения идут прямо к цветкам и семенам и никогда не развивают корни: не высаживайте семена слишком рано. Морковь - это двухлетние растения, и низкие температуры заставляют их думать, что они уже пережили зиму, и пришло время для посева. Плечи моркови зеленые и горькие: это легко исправить. Покройте весь корень почвой. Воздействие солнечного света заставит их зеленеть наверху от развития хлорофилла. Вы получаете тощую морковь: это обычно вызвано соседними сорняками, которые борются за питательные вещества и воду. Держите область без сорняков. У них короткие коренастые корни: почва, вероятно, слишком теплая. Если почва нагревается до более чем 70 градусов по Фаренгейту, корни становятся чахлыми. Используйте мульчу и держите почву хорошо поливаемой во время горячих периодов, чтобы морковь остыла. У них деформированные корни. Разветвленная или изогнутая морковь - результат того, что мешает развивающимся корням. Почва может быть слишком твердой для них, чтобы пробиться сквозь них, они могут удариться о камень или, может быть, есть другая морковь, посаженная слишком близко. Перед посадкой, пока почва не опускается, чтобы смягчить ее. И порежь морковь рано. Другой проблемой могут быть корневые нематоды. Если это так, вам нужно будет соляризовать почву, покрыв ее прозрачным пластиком, и дайте ей пожариться на летнем солнце. Определенно удалите морковь, прежде чем накрыть ее. Корни растрескиваются по краям : трещины вызваны непостоянным поливом. Морковь, которую оставляют сухой на некоторое время, а затем дают много воды, набухнет и расколется. Дайте им воды каждую неделю, и мульчируйте область так, чтобы почва оставалась влажной. Кроме того, урожай, когда корни созрели. Оставить их слишком долго - еще одна причина появления трещин. У моркови много крошечных корней: это вызвано слишком большим количеством азота. Не перекармливайте морковь и не используйте удобрения с высоким содержанием азота. Морковь имеет горечь: морковь любит прохладную почву. Если температура никогда не понижается ночью до, по крайней мере, где-то около 60 ° F, они будут использовать некоторые из своих хранящихся сахаров, чтобы акклиматизироваться. Держите почву влажной и мульчированной и, возможно, откладывайте посадку моркови в середине лета.

Общие проблемы сельдерея и решения

Cora Niele / Getty Images

Вкус свежего сельдерея более интенсивный, чем гроздья, которые вы получаете в продуктовом магазине. Некоторые люди любят это, и другие находят это подавляющим. Многие садоводы считают, что выращивать сельдерей сложно. У них может оказаться больше листьев, чем у стеблей, у растений, которые рано забегают; гибель центра растения; или трещины, горькие или жесткие стебли. Холодные температуры часто являются причиной, или вам может потребоваться изменить почву. Тест почвы покажет вам, есть ли у вас дефицит питательных веществ, который является виновником. Решения основных проблем сельдерея включают в себя:

• У сельдерея много листьев, но нет стеблей: это происходит, когда температура колеблется взад и вперед ранней весной. Не сажайте растения из сельдерея, когда ночные температуры все еще снижаются до 40 F или ниже. Растения начинают болтаться: опять виноваты холодные температуры. Длительный период температур ниже около 55 F заставляет сельдерей думать, что пора сеять семена. Если вы уже посадили, покройте свой сельдерей крышкой для рядов, когда температура опустится. Внутренние стебли и листья отмирают: если они окрашиваются в темный цвет, это расстройство сердца, и виновником является недостаток кальция. Недостаточный кальций препятствует поглощению воды растением. Поливайте регулярно и мульчируйте. Проверьте свою почву, и, если проблема в кальции, добавьте немного извести и попробуйте выращивать сорта сельдерея, устойчивые к черному сердцу, такие как «Изумруд» и «Золотой Паскаль». У сельдерея есть трещины, ломкие стебли: эта проблема вызвана дефицитом бора. Должно помочь сбалансированное удобрение, и вы также можете вырастить устойчивые сорта, такие как «Golden Self-Blanching» и «Giant Pascal». У этого есть горькие, жесткие стебли: культурные проблемы накапливаются и вызывают жесткий, горький сельдерей. Обычно это сочетание жаркой погоды, сухой почвы и недостатка питательных веществ. Держите свой сельдерей политым и мульчированным, при необходимости кормите почву органическим веществом и сажайте его так, чтобы сельдерей созревал, когда осенью будет прохладная погода.

Если выращивание сельдерея побеждает вас, у вас может быть больше успехов, когда вы поедаете стебель сельдерея после того, как съели стебли, хотя вы можете получить больше листьев, чем что-либо еще, делающее это. В качестве альтернативы рассмотрите выращивание сельдерея или корня сельдерея. У этого есть хороший аромат и намного, намного легче вырастить.

Общие проблемы цветной капусты и решения

Адам Голт / Getty Images

Цветная капуста может быть известна как овощ холодного сезона, но не спешите сажать рассаду. Зрелые растения могут выдерживать холода, но саженцы цветной капусты на самом деле любят температуру около 60 F. Цветная капуста - раз в два года, и если растения испытывают достаточно холодную погоду в начале сезона, когда погода в конце концов прогреется, она будет думать, что пережила зиму и во второй вегетационный период. Отложите высаживание рассады, по крайней мере, за три недели до последней ожидаемой даты заморозков, и на всякий случай имейте под рукой рядные крышки.

Но болтование - это наименьшая из проблем, с которыми сталкиваются производители цветной капусты. Именно эти красивые творожные головы доставляют им больше всего хлопот, которые могут быть вызваны погодой или почвой, которую нужно исправить. Проблемы с цветной капустой и их решения включают в себя:

• У него крошечная головка размером с пуговицу: Снова это колеблющиеся температуры, которые вызывают крошечные головки цветной капусты. На самом деле есть термин для этого: «застегивание». Вы не можете исправить это после того, как это произойдет, но вы можете избежать этого, подождав, пока погода не улучшится перед посадкой. У этого есть творог коричневого цвета: обесцвеченный творог - признак дефицита бора, который более распространен в щелочных почвах. Проверьте pH почвы и добавьте серу, если необходимо. Вы должны получить достаточно бора, используя удобрение, которое говорит, что в нем есть микроэлементы. У этого есть свободные головы с желтым оттенком: пожелтевшие головы сигнализируют слишком много солнца. Используйте эти большие листья цветной капусты, чтобы прикрыть головы и завязать их на месте. Цветная капуста, выращенная осенью, обычно не имеет этой проблемы.

Общие Главные Проблемы Салата и Решения

Arno Images / Getty Images

Листовой салат довольно легко вырастить как урожай. Главный салат может быть намного более сложным. Вы должны позволить намного больше времени для салата, чтобы созреть и сформировать голову. Пока он там, погода может помешать вашим лучшим попыткам.

Салат реагирует как на жару, так и на продолжительность дня. Длительная жаркая погода не только заставляет салат хотеть сбежать, но также делает существующие листья горькими. Хранение вашего салата политым и частично затененным может помочь компенсировать воздействие тепла.

Длину солнечного света намного сложнее контролировать, и это то, что на самом деле вызывает салат, чтобы посадить цветочные стебли и посеять семена. Укладка рассады как можно раньше весной (и в надежде на долгое прохладное время года) - один из обходных путей.

Вы могли бы также начать новые заводы в середине лета для осенней установки. (В теплых климатических условиях вы можете начать посадку семян осенью для зимней посадки.) Запуск семян в контейнерах, а затем пересадка их в тенистое место, как правило, работает лучше, чем попытка посева в жаркую летнюю почву.

Еще несколько советов

Пересаживают рассаду салата ближе к вечеру и поливаем их хорошо. Это дает им весь вечер и ночь, чтобы поселиться, прежде чем солнце светит на них.

Добавьте много органического вещества в почву, чтобы сохранить влагу, и дать растению регулярные дозы азотных удобрений, таких как костная мука или рыбная эмульсия, чтобы стимулировать быстрый рост

Общие проблемы с дыней и решения

Самиг Мунг-Арун / EyeEm / Getty Images

Большинство дынь растут на огромных виноградных лозах, и по этой причине многие садоводы избегают выращивать их. Это позор, потому что свежие дыни могут быть невероятно сладкими и сочными, а ваш выбор огромен. Однако ароматные дыни - не самая простая вещь для выращивания. От растений без фруктов до фруктов с мягким вкусом - многое может пойти не так. Помогите вашему опылению (и, следовательно, выращиванию фруктов) вместе с посадкой цветов-компаньонов, которые будут привлекать больше насекомых в сад, и поддерживая постоянный полив растений - не слишком влажный или сухой. Эти два исправления могут иметь большое значение для решения многих из этих проблем:

• У вас много цветов, но нет фруктов. Это распространенная жалоба как на дыни, так и на тыкву. Оба растения имеют отдельные мужские и женские цветки. Мужские соцветия, как правило, начинают цвести первыми, и они увядают и опадают. После того, как женские цветки начинают открываться, мужские цветки все еще будут увядать и опадать, но у женских цветов должны появиться зародыши, где цветок прикрепляется к стеблю. Даже если эти эмбрионы появляются, они могут не дойти до зрелости. Женские цветы необходимо опылять несколько раз, и каждый из них открыт только на один день. Это означает, что в саду должно быть достаточно опылителей, чтобы выполнить работу. Дождь, ветер и пестициды могут держать опылителей подальше. У вас есть деформированные фрукты: Плоды странной формы случаются по нескольким причинам. Первый - неадекватное опыление, а другой - неравномерный полив. Дыни любят даже влагу, пока плоды развиваются. Вы не можете позволить им сидеть в горячей сухой земле, а затем пытаться наверстать это потопом. Не держите почву мокрой, но следите, чтобы она не оставалась сухой более одного дня. Вы получаете горькие плоды: горькие или мягкие дыни могут быть самой неприятной проблемой, потому что вы не знаете об этом, пока не укусите. Горечь вызвана перепадами температуры, особенно жарами. Держите свою почву мульчированной и политой, чтобы предотвратить напряжение Ваших заводов дыни. Поправка с органическими веществами до посадки также поможет сохранить влагу. Вы получаете несколько плодов на растение: это может быть тип дыни, которую вы выращиваете. Они не все загружены фруктами. Другими возможными причинами являются посадка семян или саженцев слишком близко друг к другу, в результате чего растения конкурируют за воду, солнце и питательные вещества. Это также может быть от посадки их слишком далеко друг от друга, вызывая плохое опыление.