Мультиварка Азиатская говядина с короткими ребрами.
Брайан Хагивара / Getty Images
- Итого: 8 часов 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: от 3 до 4 фунтов (4 порции)
Азиатские ароматы придают этим говяжьим коротким ребрам сладковато-соленый вкус, похожий на вкус настоящего китайского ресторана. Но этот рецепт готовится всего за пять минут, а затем мультиварка делает все остальное. Самое приятное то, что детям очень понравятся эти короткие ребра. Нежное и сочное мясо просто падает с костей.
Не волнуйтесь, ребра будут слишком острыми. Длительный, медленный процесс приготовления так сильно смягчает специи, что эти ребра на вкус просто сладкие, с оттенком специй.
Вы можете даже приготовить эти короткие ребра из замороженного состояния без размораживания. Просто включите мультиварку на максимум в течение часа, а затем уменьшите ее до минимума на оставшееся время приготовления. Короткие ребра получатся идеально.
Подайте эти ребра с печеным картофелем или картофельным пюре с топленой спаржей.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- От 3 до 4 фунтов. говяжьи короткие ребра
- 1/2 чашки прочно упакованного светло-коричневого сахара
- 1/2 стакана соевого соуса
- 2 ст. Ложки чесночного соуса (например, Lee Kum Kee)
- 1/4 стакана воды
Шаги, чтобы сделать это
Поместите короткие ребра в мультиварку. Добавьте коричневый сахар, соевый соус, чесночный соус и воду.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 7–9 часов, повернув один раз на полпути, чтобы все стороны ребер впитали соус.
Чаевые
- Если вы готовите замороженные ребра, которые еще не разморозились, просто включите медленную плиту на максимум в течение первого часа приготовления. Затем уменьшите его до минимума и продолжайте рецепт, как указано.
Вы знали?
Горячий соус Sriracha стал чрезвычайно популярным, его можно увидеть на столиках в ресторанах и даже в школьных кафе по всей стране. Это удивительная приправа, но чили-чесночный соус тоже должен получить должное.
Перец чили в этом соусе более заметен, а соус гуще и толще, с хорошей дозой чеснока, который вы обязательно сможете попробовать. Он пряный, и уксус определенно поднимает и осветляет его. Он может длиться не менее года после открытия, пока вы храните его в холодильнике.
Вы можете использовать его в соусах, маринадах, супах, рагу. Вы можете смешать это в мокрые трения и пасты. Это добавляет приятный маленький удар почти к любому азиатскому блюду, от жаркого до запеканок. Если ваши дети не любят специй, начните с небольшого количества. Иногда вместо того, чтобы тянуться к соусу Табаско или Шрираче, вместо этого держите банку с соусом из чили-чеснока.
Теги рецепта:
- обед из говядины
- говяжьи короткие ребра
- ужин
- азиатка
