Кэти Воркман / им100
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 6 чаш (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 272 | Калории |
| 8g | Жир |
| 44g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 6 мисок (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 272 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 10% |
| Насыщенный жир 5 г | 24% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 1090 мг | 47% |
| Всего углеводов 44 г | 16% |
| Клетчатка 6 г | 22% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 96 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Рекомендуется использовать спирализатор или погружной блендер в кастрюлю (если у вас его нет, а вы любите пюре из супов и соусов, это отличное вложение), чтобы сделать этот прекрасный, простой пюре из овощного супа.
Ингредиенты
- 6 чашек различных нарезанных овощей (таких как сладкий картофель, обычный картофель, кабачковая мука, цуккини и лук)
- 8 чашек менее натриевого куриного или овощного бульона
- Солить по вкусу)
- Свежемолотый черный перец (по вкусу)
- Дополнительно: 1/2 чашки густых сливок
- Гарнир: Шрирача
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В большой кастрюле смешайте овощи и бульон. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока все овощи не станут очень нежными.
Используя иммерсионный блендер, протрите суп до однородного состояния, приправив солью и перцем.
При желании добавить сливки и подавать в горячем виде в мисках, при желании, с добавлением немного Шрирачи.
Чаевые
- Вам не нужен спирализатор, чтобы это произошло, и вы можете сделать это с любыми овощами, которые у вас есть под рукой - просто порежьте их и тушите до готовности, затем пюре.
Теги рецепта:
- Суп
- ужин
- американский
- падение
