фотография Анника Вандершельдена / Getty Images
- Итого: 32 минуты
- Приготовление: 2 минуты
- Повар: 30 минут
- Выход: 3, 5 чашки (17 порций)
Нет необходимости ждать, когда карнавал придет в город или выследить уличного торговца: вы можете легко приготовить жареный арахис дома. Это невероятно легко сделать, и трудно превзойти вкус свежеобжаренного арахиса прямо из духовки.
Там действительно нет никаких хитростей жарения орехов на собственной кухне. Самое большое беспокойство вызывает выбор времени, потому что вам нужно жарить те в скорлупе немного дольше, чем арахис, который уже был очищен. В любом случае, это займет не более 30 минут; Вы будете хруст в мгновение ока.
Единственное, что вам нужно, это арахис и неглубокая форма для выпечки. Сырой, сушеный арахис лучше всего подходит для жарки. Если все, что у вас есть, это зеленый арахис - те, которые не были высушены - вы захотите вместо этого варить их.
Ваши высушенные арахисы могут быть очищенными или неочищенными. При использовании арахиса в скорлупе, сортируйте их, прежде чем начать. Вы хотите жарить только те, которые имеют чистые, неразбитые и незапятнанные раковины. Кроме того, они не должны греметь, когда вы встряхиваете их.
Полезные для здоровья закуски, эти арахисы идеально подходят для поездок, походов или отдыха на пляже, предлагая быстрый источник белка.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 1 фунт арахиса (или 1 1/2 фунта неочищенного арахиса)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 350 F.
Поместите сырой арахис в один слой внутри мелкой формы для выпечки.
Для арахиса без скорлупы (арахис все еще внутри их скорлупы) выпекайте в течение 20-25 минут. Для очищенных от скорлупы арахиса (арахис без оболочки) выпекайте в течение 15-20 минут.
Размешайте арахис один или два раза во время приготовления.
Готовьте до слабого состояния, так как арахис продолжит готовиться после извлечения из духовки.
Дайте остыть за 10 минут до еды.
Чаевые
- Если вам нужно знать, сколько арахиса вам нужно поджарить для рецепта, имейте в виду, что 1 1/2 фунта неочищенного арахиса равно примерно 1 фунту скорлупы. Это даст от 3 1/2 до 4 чашек очищенного арахиса. Вы также можете обжарить арахис в микроволновой печи.
Хранение и использование жареного арахиса
Храните жареный арахис в скорлупе в герметичном контейнере до одного месяца на полке. В холодильнике они будут храниться шесть месяцев. В морозилке они хороши на срок до одного года. Те же рекомендации по хранению применимы и к сырым неочищенным арахису. Если вы найдете много, запаситесь и храните их правильно, чтобы вы могли наслаждаться арахисом в любое время.
Вы также можете использовать жареный арахис, чтобы приготовить собственное арахисовое масло. Процесс для этого также очень прост, и все, что вам действительно нужно, это кухонный комбайн и кое-что, чтобы подсластить смесь. Используйте свое масло в восхитительных десертах или просто наслаждайтесь самым свежим арахисовым маслом и сэндвичем с желе (конечно, с домашним желе!).
Кроме того, не стесняйтесь экспериментировать. Попробуйте медовый жареный арахис или добавьте специи для пикантного пинка. И то, и другое так же просто, и это забавные способы зарядить энергией типичную арахисовую закуску.
Теги рецепта:
- арахис
- жареный арахис
- легкая закуска
- американский
