Джейкоб Мэнц / Getty Images
Из-за патоки и сахара в коричневом сахаре, это часто становится твердым довольно легко. В результате это может быть трудно расстаться, когда вам нужно его использовать. Большинство из нас использует коричневый сахар в рецептах выпечки, поэтому его нужно размягчить, чтобы он мог поместиться в мерную чашку. Вы не можете сделать это, когда у вас есть твердый ком или кусок сахара! Вот несколько способов, которые объясняют, как смягчить коричневый сахар. Это не трудно смягчить сахар; когда вы снова размягчите сахар, вам также не придется заменять совершенно хороший ингредиент.
Как размягчить коричневый сахар в микроволновке
Вы можете использовать микроволновую печь как быстрый способ смягчить коричневый сахар. Просто следуйте этим советам:
- Поместите коричневый сахар в микроволновую печь. Положите пару влажных бумажных полотенец поверх коричневого сахара. Плотно накройте миску. Нагрейте миску в микроволновой печи в течение 30 секунд. Если еще не смягчено, продолжайте нагревать в течение 10 секунд. Взбить сахар вилкой и немедленно использовать.
Как смягчить коричневый сахар на ночь
- Выполните первые три шага, перечисленных выше, поместив застывший сахар в микроволновую печь, накрыв его влажными бумажными полотенцами, а затем запечатав миску. Оставьте запечатанную миску на кухонном столе на ночь. На следующий день сахар будет размягчен. Его можно использовать немедленно или хранить в холодильнике.
Другие способы смягчить коричневый сахар
Некоторые люди клянутся, положив ломтик белого хлеба или кусочки яблок в контейнер с коричневым сахаром. Сахар забирает влагу из хлеба или яблок, делая его мягким.
подсказки
- Чтобы не допустить затвердевания нового коричневого сахара, храните его в герметичном контейнере сразу после открытия. Другой способ предотвратить затвердевание заключается в приобретении так называемого накопителя коричневого сахара. Это небольшой кусочек терракоты, который после смачивания попадает в емкость с сахаром. Он помогает удерживать влагу благодаря пористой природе терракоты. Просто нужно снова смачивать каждые несколько месяцев, чтобы сохранить коричневый сахар мягким. Узнайте, как измерить коричневый сахар, используя эти удобные пошаговые фотографии. Большинство рецептов потребует, чтобы коричневый сахар был упакован, а не просто налит - - в мерный стаканчик. В качестве удобного справочного материала обратите внимание, что мешок весом в одну фунт или коробка коричневого сахара эквивалентна примерно 2 1/2 чашкам упакованного коричневого сахара.
