Холли Уилмет / Фотодиск / Getty Images
Как и большинство тропических фруктов, какао (растение, дающее нам шоколад) - новинка в помещении. В естественной среде какао процветает в очень влажных, но не обязательно очень жарких, субтропических и тропических условиях. Это превращается в относительно небольшое (приблизительно 20-25 футов) дерево с глубоко корявой корой и иногда извилистым стволом. Листья продолговатые, бледно-зеленые и не особенно эффектные.
Большинство людей интересуются семенными коробочками, которые естественным образом появляются на стволе, когда молодым деревьям около четырех лет. Семена лопастные и размером с взрослую руку. Когда вы раскроете продолговатый фрукт, вы найдете много продолговатых семян какао, заключенных в полужирную белую мякоть. Семена измельчают в порошок какао, который является основой для шоколада и многих вкусных вещей.
Зрелые стручки какао обычно оранжевого цвета, и на созревание на дереве уходит около пяти месяцев. Получите ли вы какао-бобы из своего дерева, зависит от того, есть ли у вас консерватория или нет. В зимних садах на всей территории северной части Соединенных Штатов есть зрелые, цветущие деревья какао, но для большинства домашних производителей они являются строго новшеством.
Условия выращивания
- Свет: как растение на полях или подлесок, они лучше всего справляются с фильтрованным солнечным светом. Какао не должно подвергаться прямому полуденному солнечному свету, так как это опалит листья. Вода: обычная вода в течение вегетационного периода и очень высокая влажность (не менее 70 процентов). Высокая влажность является самым сложным условием для этих растений, и причина, по которой у большинства домашних производителей возникают проблемы с ними. Удобрения: подкармливайте еженедельно слабым жидким удобрением, которое содержит микроэлементы. Они тяжелые кормушки, особенно во время вегетации. Почва: Легкая, быстро дренируемая почва идеально подходит. Хороший дренаж важен для здорового растения какао.
распространения
Размножение обычно осуществляется через семена. Конечно, задача многих людей - найти жизнеспособные семена какао. Мы видели их для продажи на выставках и выставках, но они также доступны онлайн. Если возможно, лучше купить свежий стручок, поскольку высушенные и старые семена какао, как правило, нежизнеспособны. Иногда вы можете найти саженцы какао для продажи. Рассада должна подвергаться меньшему воздействию солнца, чем зрелое растение, и даже может расти в тени в течение первых шести месяцев до года. Как только они начнут расти быстрее, поместите их в пятнистый солнечный свет.
Пересадка
Пересадка по мере необходимости, желательно в начале вегетации. При пересадке соблюдайте осторожность, чтобы не повредить корни сильнее, чем необходимо, и дайте растению много воды и влаги.
Сорта
Теоброма какао является одним из самых важных растений в выращивании сегодня (особенно если вам нравится шоколад). Есть, однако, другие теобромы, которые иногда используются. Theobroma grandiflorum используется для производства тропического шоколада, называемого купулатом, и, согласно Skyfield Tropical, некоторые производители шоколада используют Theobroma bicolor в своей смеси. Хотя T. cacao является основным видом, производители по всему миру работают над тем, чтобы специализировать свои деревья на основе микроклимата и условий выращивания (в отличие, скажем, от винограда каберне).
Советы производителя
Какао не особенно легкое растение. Он может терпеть короткие периоды температур ниже около 60 F, но он не будет процветать, и рост почти остановится. Длительные периоды температур ниже 50 F окажутся смертельными. Лучше всего, когда его выращивают в пределах его предпочтительной и относительно узкой полосы отфильтрованного солнечного света, высокой влажности, большого количества пищи и воды и теплых температур. Если вы можете обеспечить эти условия, ваше растение должно быть в порядке.
Если вы собираетесь получать семена с вашего растения, вам, вероятно, понадобятся два растения. Цветы какао содержат как мужские, так и женские части, но подавляющее большинство растений какао не может оплодотворить себя, поэтому для прорастания требуется сопутствующее растение. Однако большинство людей, которые выращивают какао в помещении, не ищут производства стручков и выращивают растение как новинку и задачу. Какао уязвимо для мучнистых клопов и тлей.
