Как чистить керамические кастрюли и посуду

Dane Deaner / Unsplash

Керамические кастрюли и кухонная посуда, как и у Equal Parts, пользуются популярностью благодаря своей антипригарной варочной поверхности. Название немного неправильное, потому что вся сковорода сделана не из керамики; есть только керамическое покрытие, связанное с металлом посуды. Керамическое покрытие можно наносить на чугун, алюминий, медь или нержавеющую сталь.

Хотя антипригарное покрытие кажется легким в уходе, оно может испачкаться, особенно если пища обжигается при высокой температуре. С помощью всего лишь нескольких советов и некоторых основ домашней уборки, керамические кастрюли можно использовать для приготовления пищи в течение многих лет.

Как часто чистить керамические кастрюли

Новые керамические кастрюли и посуду следует вымыть вручную в теплой мыльной воде, хорошо промыть и высушить мягкой тканью. Это удалит любые частицы керамической пыли и грязь, которые осели на поверхности во время производства и доставки.

Конечно, керамическую посуду следует мыть после каждого использования, чтобы удалить частицы пищи. Периодически проверяйте поверхность посуды на предмет обесцвечивания и проводите глубокую очистку от пятен.

Что вам нужно

предметы снабжения

• Теплая водаМойка для мытья посудыПищевая содаПерекись водорода

инструменты

• Губка или мягкая салфеткаПосудомоечная или раковина или большая кастрюля

инструкции

1. Дайте керамической кастрюле остыть

   Керамические покрытия плохо реагируют на быстрые, резкие изменения температуры. Всегда дайте керамической посуде полностью остыть перед стиркой.

2. Заполните раковину теплой водой и жидкостью для мытья посуды

   Заполните раковину или посуду теплой водой и несколькими каплями жидкости для мытья посуды.

3. Чистый с мягкой губкой

   Погрузите керамическую посуду и используйте губку или мягкую салфетку для очистки поверхностей.

   Предупреждение

   Никогда не используйте стальные ваты, абразивные нейлоновые или металлические прокладки или абразивные чистящие средства для керамических покрытий. Они могут привести к появлению мелких царапин, повреждению поверхности и снижению антипригарного качества поверхности.

4. Промыть и высушить

   Промойте посуду теплой водой и высушите мягкой посудой или дайте посуде высохнуть на воздухе в подставке для посуды.

5. Удалить застрявшую еду с пищевой содой

   Если пища сгорела и прилипла к керамическому покрытию, дайте кастрюле впитаться в теплой мыльной воде не менее 30 минут. Окуните влажную губку в сухую пищевую соду и используйте ее для удаления остатков пищи. Хорошо промыть и высушить посуду.

   Если еда не снимается легко, обильно посыпьте дно кастрюли пищевой содой и добавьте одну-две столовые ложки горячей воды. Дайте смеси отстояться в течение 30 минут и протрите сковороду губкой или палочкой для посуды круговыми движениями в течение нескольких минут. Повторите, если необходимо, затем промойте и высушите.

6. Удалить обесцвечивание перекисью водорода

После многих применений - и нескольких обгоревших пищевых эпизодов - керамическое покрытие может обесцветиться. Чтобы осветлить послевкусие, налейте достаточно трехпроцентной перекиси водорода (обычная сила первой помощи), чтобы покрыть дно кастрюли. Чтобы быть эффективным, перекись водорода должна пузыриться. Если этого не произойдет, решение не свежее, и вы должны купить новую бутылку.

Оставьте раствор на сковороде на 30 минут, затем промойте и высушите. Небольшое отбеливающее действие пероксида украсит поверхность.

Советы, чтобы держать керамические кастрюли дольше

• Всегда ручная стирка керамической посуды. Моющие средства для посудомоечной машины могут содержать отбеливающие и лимонные кислоты, которые слишком жесткие для отделки. Никогда не используйте абразивные чистящие средства или чистящие салфетки при чистке керамических кастрюль. Избегайте резких изменений температуры. Всегда дайте горячей сковороде остыть перед тем, как положить ее в посудомоечную воду для чистки. Никогда не используйте металлическую посуду, которая может поцарапать поверхность во время приготовления пищи - лучше всего использовать ложки и шпатели из пластика, силикона, дерева или нейлона. Никогда не режьте продукты с помощью ножа в керамической посуде. для предотвращения выбоин на поверхности. В конце концов, керамическое покрытие начнет проявлять износ. Когда это происходит, избегайте использования чего-либо кислого для очистки сковородок (лимон, уксус). Высокое содержание кислоты может привести к более быстрой эрозии поверхности. Выбирайте немного масла или масла и избегайте приготовления спреев при приготовлении пищи. Приготовление аэрозолей может привести к образованию трудноудаляемых остатков, которые накапливаются. Некоторые аэрозоли могут содержать ингредиенты, которые являются слишком жесткими для керамических покрытий. Не используйте слишком высокие температуры при приготовлении пищи. Низкая или средняя высокая температура лучше всего подходят для отделки. Не кладите керамическую посуду без прокладки между кусочками. Использование подкладки предотвратит царапины на внутренней и внешней поверхности посуды.