Армстронг Студио / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 12 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 222 | Калории |
| 15g | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 222 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 20% |
| Насыщенный жир 10 г | 48% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрий 31 мг | 1% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 19 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Ничто так не греет тело, как немного виски в те холодные зимние ночи. Хотя ром с горячим маслом очень популярен, тесто с пряным маслом также творит чудеса с правильным виски, и этот рецепт с горячим маслом является идеальным примером.
Это быстрое, простое в приготовлении жидкое тесто со специями хорошо хранится и универсально с различными виски. От бурбона до ржаного виски, даже от хорошего канадского купажа или вашего любимого скотча, вы можете легко провести половину зимы в поисках своего любимого. Это тяжелая работа, но я уверен, что вы готовы к этому.
Приготовление горячего виски с маслом - двухэтапный процесс. Сначала вы приготовите тесто и дадите ему отдохнуть около часа. Как только это будет готово, вы можете просто налить теплый, успокаивающий напиток. Тесто будет храниться довольно долго, поэтому вы можете сделать несколько партий в течение зимы и оставаться уютными до наступления весны.
Ингредиенты
- Для теста:
- 1 стакана масла (комнатная температура)
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 чашки нектара агавы
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 щепотка соли
- 1/8 чайной ложки мускатного ореха
- 1/8 чайной ложки душистого перца
- 1/8 чайной ложки гвоздики
- Для питья:
- 2 унции виски
- 1 унция жидкого теста
- 4 унции воды (горячей или для заполнения)
Шаги, чтобы сделать это
Подготовить тесто для масла
Соберите ингредиенты.
Добавьте все ингредиенты теста в большую миску.
Используя миксер с лопастной насадкой, хорошо перемешивайте в течение 1-2 минут, пока все ингредиенты не будут включены.
Переверните тесто на лист полиэтиленовой пленки.
Оберните плотно и охладите в течение не менее 1 часа или пока не станет твердым.
подсказки
Когда тесто будет готово, храните его в герметичном контейнере в холодильнике и используйте унцию за раз, чтобы смешать горячий виски с маслом в любое время. (Это должно длиться несколько недель).
Это идеальный теплый напиток, чтобы расслабиться после долгого рабочего дня и с готовым к употреблению жидким тестом так же легко, как разогреть чайник.
Сделать горячий виски с маслом
Теперь, когда у вас есть тесто, пришло время сделать напиток! Это легкая часть и момент, когда ваша (не очень) тяжелая работа окупается.
Отрежьте хорошую ложку теста (около 1 унции) и добавьте ее в подогретую кружку или стакан ирландского кофе.
Добавьте виски и залейте горячей водой. *
Размешайте как следует.
Наслаждайтесь!
* Сколько воды? Вы хотите создать гладкую, богатую консистенцию и избегать разбавления напитка. В большинстве случаев вы будете использовать от 3 до 4 унций воды, и вам не нужно будет полностью заполнять стакан (особенно если вы используете большую кофейную кружку). Вместо этого начните с примерно вдвое больше воды, чем виски, посмотрите, как вам это нравится, и отрегулируйте оттуда.
Какой виски выбрать?
Вы действительно не будете знать, какой виски вам больше всего нравится в горячем масле, пока не попробуете его. Почти любой виски будет хорошим, а многие - отличным. Пока у вас есть тесто в холодильнике, экспериментируйте с несколькими разными брендами и стилями. В вашем списке фаворитов обязательно найдется тот, который превосходит все остальные.
Попробуйте это с более сладким бурбоном как Четыре Розы, если Вы любите более мягкий, более сладкий напиток.
Принесите больше ноток специй с Wild Turkey 101 или отличным ржаным виски, таким как WhistlePig.
Ищете супер мягкий вкус? Выберите один из лучших смешанных канадских виски, таких как Canadian Club или доступный канадский Mist.
Следуйте образу мыслей ирландского кофе и налейте Jameson или Bushmills, поскольку оба согреты, если их согреть.
Для еще более необычного изюминки попробуйте «Односолодовый скотч с горячим маслом». Обан, Далмор и Хайленд-парк прошли тестирование и доказали, что делают действительно впечатляющий напиток.
Насколько крепок горячий виски с маслом?
Учитывая все эти варианты виски, а также неизвестный объем воды, нам нужно будет сделать серьезную оценку содержания алкоголя в горячем масле. Для этого предположим, что вы налили виски с 80-й пробой и используете всего 3 унции горячей воды. Это сделало бы напиток где-то по соседству с 13 процентами ABV (26 доказательств).
Теги рецепта:
- Виски Коктейль
- Гарнир
- американский
- зима
