Кевин Саммерс / Getty Images
Возможно, недооценивают на кухне, а иногда и в саду, свекла является постоянной частью нашего сада. В огородах и съедобных ландшафтах свекла легко выращивается и помогает питать почву. Если у вас есть животные на приусадебном участке, вы также можете выращивать свеклу, чтобы кормить своих животных. Узнайте, как добавить свеклу в план весеннего или осеннего сада с этим кратким руководством по выращиванию свеклы.
Выбор видов свеклы для роста
Чтобы кормить скот из сада, предназначенного для больших культур, кормовая свекла выращивает гигантскую свеклу, которая имеет большое значение для ваших сельскохозяйственных животных на заднем дворе. Хранение свеклы также может быть хорошим в пригородных или городских усадьбах, выращенных в течение осени для хранения в холодном погребе.
Потратьте некоторое время, просматривая каталог семян для типов свеклы. Как только вы нарезаете свеклу, она может быть великолепной, с полосами и диапазонами цветов. Между прочим, эти цвета являются маркерами множества антиоксидантов и питательных веществ, которые добавят к здоровой диете вашей семьи. Свекла - это более чем странные красные овощи, которые нравятся некоторым людям. Они могут быть универсальными, съедобными во всех частях и великолепными!
Где выращивать свеклу
Как часть семьи шпината, вы можете сажать свеклу везде, где вы можете поместить похожие зеленые листья. Они особенно хороши в прохладную погоду и являются легкими кормушками. Все это делает свеклу отличной осенней культурой, которая следует за тяжелыми кормушками в севообороте.
Свекла довольно устойчива к засухе, и она предпочитает следить за почвой, которая была истощена немного азота. Пусть они гонятся за сквошем или дынями, которые вынут много из почвы.
Так как зелень съедобна, вы можете посадить ее рядом с вашей кухней для быстрого сбора урожая. Или уложите их в пейзаж, чтобы разноцветная зелень.
Свекла также хорошо справляется с теневыносливыми овощами, открывая возможности для контейнерных садов и подсовывая их под более высокие растения.
Стартовая свекла
Посадите их в конце лета и дайте им расти до первых заморозков. Дайте до трех месяцев с момента, когда вы сажаете их, чтобы дать время для роста великой свеклы. Если вы в основном ищете зелень, вы можете ожидать результатов примерно через месяц.
Весеннюю свеклу можно сеять прямо на улице примерно за месяц до последнего мороза. Для получения наилучшего урожая, поставьте еще одну посадку через несколько недель после этого, чтобы можно было дольше получать зелень и свеклу.
Вы должны увидеть прорастание примерно через неделю, но семена, которые вы посадите, - это стручки. В них есть пара семян, чтобы посмотреть, что произойдет, и будьте готовы немного их прореживать, когда они начнут прорастать. После того, как у них есть листья и несколько дюймов в высоту, тонкие до нескольких дюймов друг от друга.
Хранение и использование свеклы
Зелень свеклы можно собирать и использовать, как только листья начинают хорошо расти. Мы предпочитаем, чтобы наши домашние животные на заднем дворе наслаждались верхушками свеклы по желанию, в то время как корни становятся хорошими и крепкими. Листья не должны идти больше, чем около 6 дюймов в высоту.
Вершины свеклы начнут выглядывать из почвы, когда время сбора урожая близко. Вместо того, чтобы позволить им вырасти в призовые луковицы, продолжайте собирать маленькие. Они должны быть готовы примерно через 50–70 дней после посадки, в зависимости от вашего сорта. Сбор небольшой свеклы даст вам лучший вкус и текстуру, чем позволить им стать более крупными и зрелыми.
Вытаскивайте свеклу вручную примерно через день после полива, чтобы убедиться, что почва рыхлая, и не порезайте кожуру, если вы собираете урожай путем копания.
Свеклу, которую вы планируете хранить, следует высушить, не смывая почву, перед тем, как поместить ее в холодное хранилище. В любом случае, вымойте их прямо перед использованием.
Вы можете приготовить свеклу различными способами, от приготовления на пару до жарки и добавления в салаты. Если вы еще не любите свеклу, стоит попробовать! Ваш сад по достоинству оценит новый поворот, и вы будете весело экспериментировать с новыми рецептами.
