Там больше сквош, чем цуккини и желуди

Там больше сквоша, чем цуккини и желуди

Мари Яннотти

Немногие овощи столь же плодовиты, как сквош, или предлагают так много разнообразия. Нежные летние тыквы любимы многими садоводами. Они употребляются в свежем виде и чрезвычайно универсальны на кухне, выступая в качестве губок для любых вкусов, которые вы решите сочетать с чесноком, карри, острым соусом или свежими травами, такими как укроп или базилик.

Зимние кабачки требуют немного больше терпения. Большинству требуется весь сезон, чтобы созреть, но они хорошо хранятся месяцами и стоят своей садовой недвижимости. Кому не понравится вкус из сада в мрачные дни февраля?

Тыквы - это летние тыквы, маскирующиеся под зимнюю тыкву. Независимо от того, выращиваете ли вы их для пирогов, тыкв-фонариков или используете их в качестве зимнего сквоша, они являются большими растущими растениями, которые будут взбираться на все на своем пути. Тогда есть декоративные тыквы, которые восполняют их менее чем звездный аромат с их красотой и очарованием.

Все эти воплощения сквоша чрезвычайно легко вырастить. Они действительно требуют много места, но вы всегда можете использовать их в небольшом саду. Посмотрите на ваш выбор.

Выращивание кабачков

Майкл и Криста Ричерт

Цуккини может быть радостью расти. Виноградные лозы быстро заполняются, а цветы не сильно отстают. Как и во всех видах тыквы, вам нужно более одного растения, чтобы обеспечить хорошее опыление и много полезных фруктов. Если у вас мало места, я бы порекомендовал вам либо усаживать растения, либо выбирать сорта кустарников и выращивать их в больших контейнерах. Даже кустарники - это космические свиньи, которые растут на хороших 4-5 футах в диаметре. Посадка их в контейнеры поднимает их от земли и уменьшает их след.

Даже горстка растений из кабачков наградит вас постоянным запасом тыквы для еды. Собирайте их, пока они молодые и нежные, и растения будут продолжать собирать больше плодов. В конце концов, растения цуккини истощатся, поэтому мудрой идеей будет выращивать второй урожай в середине лета, чтобы сохранить урожай. А если вы живете в теплом климате, вы можете получить три или четыре последовательных посадки.

Любимые сорта: « Costata Romanesco», «Rampicante», «Rond de Nice», «Yellow Crookneck»

Как вырастить паттипан сквош

Мари Яннотти

Когда вы упоминаете летний сквош, большинство людей думают о цуккини или, может быть, о желтом сквоше. Хотя они вкусные, они не единственные ваши варианты. Сквош паттипан, который по понятным причинам часто называют сквошом с летающей тарелкой, так же легко выращивать, как и кабачки, и, в зависимости от сорта, столь же плодовит.

Это может быть немного трудно понять, как порезать тыквенный пирог, но не позволяйте этому остановить вас. Кожа нежная и не нуждается в пилинге. Лучший способ съесть их - это выбрать их, когда они всего в паре дюймов, а затем приготовить и подать им дырку. Если цвести еще прилагается, тем лучше.

Любимые сорта: «Зеленый оттенок Беннинга», «Летающая тарелка», «Солнечные лучи», «Желтый гребешок»

Советы по выращиванию зимнего сквоша

Мари Яннотти

Зимний сквош - одни из самых красивых овощей в саду. Они выглядят слишком хорошо, чтобы разрезать их, но позволяют себе преступление. Является ли это Хаббардом, желудем, деликатой или чем-то более экзотическим, таким как этот Потимаррон, аромат - чистый комфорт.

Если вы беспокоитесь о том, что огромный зимний сквош, который вы видите в магазинах, слишком велик для одного или двух человек, вы можете вырастить множество сортов, которые приносят гораздо меньшие плоды - и их много.

Зимний сквош требует длительного вегетационного периода (60–120 дней), но не спешите доставлять их в сад. Растения не любят холодную погоду, и вы будете избегать скучных виноградных лоз и жуков, если не будете сеять или сажать растения до окончания Дня памяти. Они будут расти быстро, как только температура прогреется.

Если ваши растения угрожают захватить весь район, то можно немного их подстричь.

Любимые сорта: « Baby Blue Hubbard», «Waltham butternut», «Pinnacle», спагетти-сквош. «Деликата», «Потимаррон»

Советы по выращиванию тыквы

Мари Яннотти

Некоторые овощи просто весело выращивать. Если у вас никогда не было тыквенного пластыря, побалуйте себя хотя бы один раз. Они начинаются с маленьких и зеленых - на огромных виноградных лозах - и медленно дразнят вас, откармливая и закрашивая Хэллоуин апельсином.

Некоторые сорта делают тыкву лучше, а некоторые имеют лучший вкус для выпечки и приготовления пищи. Но трудно ошибиться. Есть даже призрачные белые сорта, которые оказывают двойное влияние.

Несмотря на то, что тыквы выглядят как зимние тыквы, они не хранят так долго, как зимние тыквы. Будьте готовы использовать их в течение нескольких месяцев. Вариантов для их приготовления, безусловно, много.

Любимые сорта: «Пирог амишей», «Медвежонок», «Харизма», «Люмина», «Пирог Новой Англии», «Руж Vif D'Etampes»

Советы по выращиванию тыквы

Мари Яннотти

Большинство тыкв съедобны - они просто не очень вкусные. Это не мешает людям выращивать их только за их внешность. Есть осенние декоративные тыквы, а некоторые не такие красивые на лозе, но легко превращаются в скворечники, миски и ковши. Сушеные тыквы стоят так дорого, но пакет семян за 2 доллара принесет десятки.

Любимые сорта: « Осенние крылья», «Скворечник» (также известный как «Узкое место»), «Выбор бороны», «Пятнистый лебедь»

Существует сквош на любой вкус и сад любого размера. Вы можете экспериментировать, выращивая разные сорта каждый год, а затем провести зиму, наслаждаясь тем, что вы выросли.