Ель
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 13 минут
- Повар: 22 минуты
- Выход: 4 бутерброда (4 порции)
Это вкусный куриный рецепт панини на гриле, который можно быстро и легко приготовить. Вы будете использовать куриные грудки без кожи и костей для нежирного белка, который хорошо приправлен и ароматизирован розмарином и чесноком. Куриные грудки можно жарить заранее, а затем использовать для приготовления ломтиков для бутербродов в течение следующих нескольких дней. Кроме того, курицу-гриль можно добавлять в салаты для еще одного быстрого и полезного ужина или обеда.
Что касается самого сэндвича, у вас может быть панини или гриль Джорджа Формана, который вы любите использовать. Но вы также можете использовать метод старой школы и нажать его прямо на своем гриле на газе или угле. В то время как вы можете просто жарить его, не нажимая, для настоящего панини вам нужен вес. Для этого хорошо подходят чугунные инструменты, такие как гриль-пресс или бекон-пресс, которые находятся на вершине сэндвича. Но не менее эффективным инструментом является чистый кирпич, завернутый в пару слоев алюминиевой фольги. Вам понадобятся прихватки, чтобы манипулировать горячей массой или кирпичом.
Ингредиенты
- 4 куриные грудки (без костей, без кожи)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки розмарина (свежие, нарезанные)
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 4 столовые ложки итальянской заправки
- 8 ломтиков итальянского хлеба
- 1 помидор (нарезанный)
- Сыр моцарелла 8 унций (нарезанный)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте гриль на среднем огне.
Ель
Смажьте курицу оливковым маслом и приправьте измельченным розмарином, чесночным порошком, солью и перцем
Ель
Слегка смажьте решеткой гриль.
Ель
Положите курицу на гриль и готовьте в течение 7 минут с каждой стороны или пока соки не станут прозрачными и курица не перестанет быть розовой
Ель
Удалить курицу из гриля. Дайте ему остыть в течение 5-10 минут.
Ель
Разрежьте его на ломтики 1/2 дюйма.
Ель
Полить итальянской заправкой на 4 ломтика хлеба и на кусочки курицы.
Ель
Добавить помидоры и сыр и нарезанные куриные грудки к хлебу.
Ель
Накрыть оставшимися 4 ломтиками хлеба и смазать оливковым маслом
Ель
На среднем огне, поместите бутерброды на гриле. Поместите вес сверху бутерброда и готовьте панини в течение 4 минут.
Ель
Снимите вес, переверните бутерброды и замените вес. Готовить 4 минуты на этой стороне или пока сыр не растает.
Ель
Снимите с огня и подайте с любимой стороной салат из антипасто, картофельный салат, салат из макарон, чипсы или маринованные огурцы.
Ель
подсказки
- С помощью этого базового рецепта вы можете добавлять или заменять любые ингредиенты в соответствии с вашими потребностями. Моцарелла - хороший выбор для сыра, так как он обычно остается внутри бутерброда, а не капает в ваш гриль. Швейцарский сыр - другой выбор, который будет менее липкий. Но вы можете выбрать более ароматный сыр, если хотите. Попробуйте заменить песто итальянской заправкой.
Теги рецепта:
- моцарелла
- основное блюдо
- итальянский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
