Немецкие блюда сияют, когда подаются с их традиционными сторонами. Типичные немецкие ужины, которые подаются в 13:00, включают свежие фрукты или компот на десерт, а пирожные и другие сладости оставляют на кофе во второй половине дня. Это хороший способ хорошо поесть, но не переедать, особенно если вы посещаете Германию.
Популярная немецкая поговорка гласит: « Начни с себя, Рухен, одер Таусенд Шритте Тун », что означает «После еды, либо вздремни, либо погуляй ». Вы можете последовать этому совету, воспользовавшись одним из меню ниже.
Как немецкая еда эволюционировала со временем
-
Воскресный жареный ужин
потолок / Flickr
Жаркое - идеальная воскресная вечеря. У вас есть достаточно времени, пока свинина готовится в духовке, чтобы закончить остальную часть еды. Для начала приготовьте простой суп, затем подайте жаркое с грибным сливочным соусом. Для застолья добавьте сторону красной капусты. Сделайте это легким пудингом или муссом с фруктами, если вы хотите десерт.
-
Comfort Food Menu
J.McGavin
Иногда нет ничего лучше, чем хорошая, старомодная комфортная еда, как блюда, которые готовила бабушка. Попробуйте один из этих удобных свернутых рецептов (рулетики из капусты или рулет из говядины) и подайте с отварным картофелем, брюссельской капустой или квашеной капустой.
-
Южное меню комфорта
Linsen, Spaetzle und Saiten - тушеное мясо чечевицы с лапшой и сосисками. Kochtopf Creative Commons
Южно-немецкая пища для комфорта состоит из чечевицы с начинкой, сосиски и spaetzle. Чечевица готовится с немецким беконом и суповой зеленью и подается с уксусом из красного вина. К этому добавьте spaetzle, тип лапши и колбасу, чтобы сделать сердечное рагу. Немцы обычно покупают длинные сосиски, похожие на хот-доги, называемые « Saitenwürstle» или «Винер».
-
Полу-вегетарианское немецкое меню
Bratkartoffeln mit Spiegelei. J.McGavin
Что может быть более известным, чем скромный немецкий Коттедж Картофель? Браткартофельн подают во многих отношениях, но одним из самых простых, но наиболее приятным является зеленый салат и жареные яйца ( Шпигельер ).
-
Летнее меню
Если на улице жарко или вы хотите планировать заранее, приготовьте эти пирожки с гамбургерами заранее и подайте с салатом или двумя. Не заправляйте салат, пока вы не будете готовы к употреблению, но все остальное можно приготовить заранее.
-
Одноразовое меню
Ячменный суп - Graupensuppe Eintopf. Ralf Hertsch Creative Commons
Несколько блюд и блюд не всегда необходимы для сытной немецкой еды. Попробуйте суп из чечевицы или ячменное рагу с густым ломтиком домашнего баернброта или другого хлеба для простого приема пищи. Эти сытные супы, которые часто подают в Кантинене и Менса (кафетерии) в Германии, сами по себе являются едой. Если вы делаете домашний хлеб, замораживаете часть буханки, то вам не нужно печь в следующий раз, когда вы будете готовить это меню.
-
Сладкое главное блюдо меню
Germknödel в сливочном соусе. Еда на вынос / Викимедиа CC 2.0
Немецкие основные блюда могут быть скорее сладкими, чем несладкими. С большим количеством углеводов для большого количества энергии в холодные дни и наполнения, чтобы загрузить, сладкие главные блюда - реальное удовольствие. Часто подаются с фруктами или ванильным соусом, тарелка или два из этих блюд с чашкой горячего чая обязательно согреют вас. Иногда эти сладкие блюда подаются с небольшим пикантным супом для начала.
