"Frixuelo crujiente de arroz con leche, c" (CC BY 2.0) от Silverman68
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 12 фриксуелос (12 порций)
Этот базовый рецепт приготовления фрикселоса можно приготовить на сладкой стороне, заполнив их взбитыми сливками или яичным кремом. Если вы хотите приготовить традиционную астурийскую фрикселосу , залейте яблочным компотом и подайте на десерт. Яичница-болтунья, плавленый сыр или небольшие куски мяса могут сделать соленое мясо .
Вместо того, чтобы начинать фрикселос начинкой, некоторые современные повара складывают их, как блины, распределяя взбитые сливки или шоколадный соус между фриксулосами .
В любом случае, вы решите обслуживать их, их легко приготовить, и вы практически гарантированно не будете иметь остатки.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки просеянной муки
- 3 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 больших яйца
- 16 унций молока
- 2 столовые ложки масла
Шаги, чтобы сделать это
Поместите масло в маленькую миску и нагрейте в микроволновке до растопления. Чтобы растопить на плите, положить масло в маленькую кастрюлю и нагреть на медленном огне, стараясь не сжечь масло.
Просейте вместе муку, сахар и соль в большую миску и отложите в сторону.
В средней миске взбейте яйца до густоты. Используйте блендер или ручной миксер, чтобы облегчить работу. Взбейте в молоке и растопленном сливочном масле, пока хорошо не смешано.
Добавьте смесь молока и яиц к сухим ингредиентам и взбивайте, пока тесто не станет однородным.
Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Растопить очень небольшое количество масла в сковороде. Используя ковш, вылейте жидкое тесто в кастрюлю и готовьте на среднем огне, пока слегка не подрумянится на дне. Переверните и слегка подрумяните другую сторону.
После приготовления перенести на теплую тарелку. Ложка начинки, например яблочное пюре в центре, и закатать. Украсить дольками апельсина.
Предложения по подаче
Заполните выбор фруктовых консервов, сливок или яичного заварного крема.
Альтернативой начинке является сбрызнуть ее любимым ароматизированным медом, таким как розмарин, апельсин или мед полевого цветка.
Для создания цитрусовых со вкусом цитрусовых добавьте тертую цедру лимона или апельсина и немного больше сахара.
Больше региональных блюд из Астурии
Ниже приведен список некоторых популярных региональных блюд Астурии.
Астурийский Рецепт Кастрюли Боба и Колбасы - La Fabada Asturiana
Легкий испанский рецепт яблочного пирога - Тарта де Манзана Казера
Рецепт рисового пудинга - Arroz con Leche
Астурийский рецепт тушеной говядины и овощей - Ternera a la Asturiana
Легкий Астурийский Рецепт Чизкейка - Кесада Астурия
Теги рецепта:
- Креп
- завтрак
- испанский
- рождество
