Диана Рэттрей
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 20 крыльев (от 4 до 6 порций)
Эти ароматные куриные крылышки с медом на гриле жарятся, а затем запекаются в их соусе. Что делает его настоящим хитом, так это то, что его действительно просто готовить!
Ингредиенты
- Достаточно нейтрального масла, чтобы покрыть крылья
- 20 куриных крылышек, кончики удалены
- 2 стакана универсальной муки
- 2 больших яйца, смешанных с 1 столовой ложкой воды
- 1 бутылка соуса для барбекю
- 1/4 стакана меда
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте масло до 350 F во фритюрнице или используйте глубокую тяжелую сковороду или жаровню с достаточным количеством масла, чтобы покрыть несколько плоских крыльев.
Вымойте куриные крылышки и промокните насухо.
Взбейте вместе яйца и воду. Отложить в сторону.
Смешайте соус для барбекю и мед. Сделайте соус таким сладким, как вам нравится.
Поместите муку в мешок для хранения продуктов, затем встряхните крылья в нем, чтобы слегка покрыть.
Сверните крылья в мытье яиц, затем бросьте их обратно в сумку. Вам нужен довольно тяжелый слой муки, чтобы на соусе для барбекю было что повесить. Возможно, вы захотите окунуться и встряхнуть 2-3 раза, используя больше муки и яиц по мере необходимости.
Жарьте крылья партиями, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Вы будете печь их позже, так что не беспокойтесь о том, что крылья будут тщательно приготовлены. Слить куриные крылышки на бумажные полотенца.
Разогреть духовку до 325 F.
После того, как кусочки курицы подрумянятся и высушены, опустите каждый кусочек в соус для барбекю и медовую смесь и положите на противни для выпечки. Убедитесь, что кусочки не касаются друг друга.
Выпекайте в течение 15-20 минут или пока они не станут блестящими и тесты на курицу не будут выполнены (соки очищаются, когда тыкают ножом). При выпекании покрытие немного высыхает и откладывается, чтобы оно не отвалилось.
Теги рецепта:
- крылья
- закуска
- южный
- кентукки дерби
