Ель / Диана Чиструга
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 10 минут
- Замораживание: 15 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 690 | Калории |
| 38g | Жир |
| 43g | Углеводы |
| 42g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 690 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 38 г | 49% |
| Насыщенный жир 7 г | 33% |
| Холестерин 305 мг | 102% |
| Натрий 799 мг | 35% |
| Всего углеводов 43 г | 16% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 42г | |
| Кальций 170 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт для лососевых котлет или лососевых крокетов сделан из свежего, не консервированного лосося, что придает им превосходный вкус свежей рыбы.
Пирожки можно жарить на сковороде или, для низкокалорийного блюда, поджаривать на сковороде с антипригарным покрытием на плите, а затем готовить в духовке. Из-за положительной пользы для здоровья, употребление лосося в пищу несколько раз в неделю - это хороший путь.
Эта процедура с использованием свежего лосося делает его взрослым и идеально подходит в качестве закуски или основного блюда.
Ингредиенты
- 1 фунт бескостного филе лосося без кожи
- 1 1/4 чашка панировочных сухарей, разделенная
- 2 столовые ложки майонеза
- 1/4 стакана мелко тертого лука
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 3/4 чайной ложки соли
- 1 1/2 столовой ложки лимонного сока
- 1/2 чашки универсальной муки
- 2 больших яйца, взбитые
- Дополнительно: 3 столовые ложки растительного масла, для жарки
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, это блюдо из лосося разбито на рабочие категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и приготовление пищи.
Приготовить пирожки
Соберите ингредиенты.
Ель / Диана Чиструга
Удалите все булавочные кости и темно-серую родословную из филе лосося.
Ель / Диана Чиструга
Нарезать на 1/4-дюймовые кусочки. Не используйте кухонный комбайн, чтобы сделать это, потому что кусочки будут слишком хорошими, и лосось станет пастообразным. Отложите нарезанный лосось в сторону.
Ель / Диана Чиструга
В средней миске смешайте нарезанный лосось с 1/4 стакана панировочных сухарей, майонезом, луком, петрушкой, солью и лимонным соком.
Ель / Диана Чиструга
Выкопайте 1/4 порции чашки и сформируйте в котлеты толщиной 3/4 дюйма. Положите на сковородку с пергаментной подкладкой и заморозьте на 15 минут, чтобы с ними было легче обращаться
Ель / Диана Чиструга
Посыпать котлеты мукой общего назначения, затем обмакнуть взбитые яйца, а затем в оставшуюся 1 чашку панировочных сухарей или крошек Панко. Дайте высохнуть за 10 минут до жарки.
Ель / Диана Чиструга
Если вы жарит пирожки с лососем
Ель / Диана Чиструга
Положите пирожки сухой стороной вниз в сковороду и варите до золотисто-коричневого цвета около 2 минут.
Ель / Диана Чиструга
Переверните пирожки и жарьте еще 2 минуты или пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой.
Ель / Диана Чиструга
Если вы закончите готовить пирожки с лососем в духовке
При желании котлеты можно кратко подрумянить с обеих сторон в неглубокой сковороде, слегка покрытой кулинарным спреем.
Ель / Диана Чиструга
Если ваша антипригарная неглубокая сковорода является жаростойкой, вы можете оставить котлеты на сковороде и готовить их в разогретой до 350 F духовке в течение 10 минут. Если неглубокая сковорода не является жаростойкой, поместите кусочки пирога в форму для выпечки и выпекайте, как указано выше.
Ель / Диана Чиструга
Слить котлеты на бумажные полотенца.
Ель / Диана Чиструга
Наслаждайтесь!
Ель / Диана Чиструга
Чаевые
- Подавать в горячем виде с соусом тар-тар или сливочно-чесночным соусом, гарниром или зелеными овощами.
Теги рецепта:
- лосось
- закуска
- американский
- обратно в школу
