Ира Леони / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +659 | Калории |
| 41g | Жир |
| 51g | Углеводы |
| 24g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +659 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 41 г | 52% |
| Насыщенный жир 24 г | 120% |
| Холестерин 115 мг | 38% |
| Натрий 807 мг | 35% |
| Всего углеводов 51 г | 18% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 24 г | |
| Кальций 528 мг | 41% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Хочешь немного спагетти с сыром? Если сыр является одной из ваших основных пищевых групп, то это сливочное блюдо из пасты - идеальный ужин для вас. Выберите свои четыре любимых сыра и смешайте их с молоком, мукой и густыми сливками, чтобы получить вкусное и ультра-вкусное блюдо спагетти за 30 минут.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 8 унций спагетти
- 4 столовые ложки масла
- 3 зубчика чеснока, рубленый
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 1 1/2 стакана молока
- 1/2 чашки густых сливок
- 2 чайные ложки итальянской приправы
- 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
- 1/2 стакана тертого сыра фонтина (можно добавить и другие сыры)
- 1/4 стакана тертого сыра грюйер (можно добавить и другие сыры)
- 1/4 стакана свежего тертого сыра пармезан
- Даш кошерная соль (или по вкусу)
- Чеснок свежемолотый черный перец (или по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Готовьте и сливайте макароны в соответствии с указаниями на коробке или сумке.
На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить чеснок и варить до ароматности. Добавьте муку и взбейте. Продолжайте взбивать до светло-коричневого цвета, около 1-2 минут. Постоянное взбивание и низкая температура - ключи к тому, чтобы не сжечь муку.
Постепенно взбиваем молоко, густые сливки и итальянскую приправу. Готовьте, постоянно взбивая, пока все не перемешается. Добавить сыры и размешивать, пока они не загустеют. Добавить соль и перец по вкусу. И если ваш соус кажется густым, вы можете постепенно добавлять больше молока.
Добавьте макароны. Встряхните и хорошо перемешайте, чтобы покрыть соусом
Подавать немедленно. Эта паста может стать густой, если вы не съедите ее сразу. Вершина с петрушкой, луком, черным перцем и пармезаном, если хотите.
Теги рецепта:
- спагетти с сыром
- Паста Ужин
- ужин
- американский
