Полезные для здоровья и полезные для здоровья рационы на растительной основе наполняют вас меньшим количеством калорий и дольше дадут вам сытость, так что вы не почувствуете необходимости перекусить сладкими угощениями во второй половине дня или съесть это утреннее печенье. Веганы и вегетарианцы уже знают о преимуществах супа (вы можете упаковать много пищи в одну миску) и привыкли полагаться на них, чтобы они потребляли свои калории здоровым и нежирным способом.
Кроме того, некоторые клинические исследования показали, что выбор низкокалорийного супа перед едой, естественно, поможет вам потреблять меньше калорий в целом, но при этом чувствовать себя сытым, и это может привести к резкому снижению веса. Что еще более важно, исследования показывают, что употребление супа перед обедом или ужином может помочь сохранить вес после того, как вы его потеряли.
Наш выбор веганских супов включает в себя рецепты, которые содержат мало калорий и мало жира. Используйте их как закуски или как легкие обеды с гарниром.
-
Томатный суп
Ель
Зайдите на фермерский рынок, чтобы собрать много помидоров и свежего базилика, чтобы приготовить вкусную миску этого летнего рецепта. Просто поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте на высокой скорости до однородного состояния. Варить 10 минут на плите и подавать в горячем виде или дать остыть в качестве холодного препарата.
Украсьте свежим базиликом и сделайте гарнир с авокадо и шпинатом для полной и легкой еды.
-
Жирный овощной суп минестроне
Ель
Многие рецепты супа минестроне призывают к бобам, которые добавляют небольшое количество естественного жира и хорошего волокна. Но наш обезжиренный веганский минестрон наполняет вас большим количеством овощей, таких как помидоры, морковь, сельдерей, зеленая фасоль и кабачки, так что вы не пропустите бобы.
Откажитесь от пасты, если вы хотите, чтобы этот суп минестроне не содержал глютена и содержал меньше калорий, или добавьте чашку коричневого риса, пока суп готовит, чтобы добавить текстуру, дополнительный белок и отдельные количества жиров, встречающихся в природе (2 грамма на чашку).). Готов через 1 час 30 минут.
-
Гороховый и картофельный суп
juliannafunk / Getty Images
Аромат этого супа исходит от использования большого количества сельдерея, лука и приправ, а кремообразность - от протертого картофеля и дополнительной высокоскоростной финальной смеси.
Суп на удивление наполнен изрядным количеством клетчатки и белка, поэтому он идеально подходит для вегетарианцев и веганов, а также без глютена. Готов через 2 часа 15 минут.
-
Суп из гороха и картофеля с медленным приготовлением
Ель
Добавляйте аромат с бульонами, шалфеем, тимьяном и лавровым листом вместо животных жиров или высоко обработанных масел. Этот обезжиренный веганский суп из гороха и картофеля, приготовленный в кастрюле с морковью и сельдереем, достаточно заправлен, чтобы приготовить полноценное блюдо, и полностью не содержит молочных продуктов.
Опустите бульонные кубики, чтобы они не содержали глютен, и используйте вместо этого овощной бульон. Добавьте дополнительные свежие травы в качестве гарнира и дольки лимона, чтобы добавить отжим перед едой. Готовьте 4 часа в кастрюле и отрегулируйте соль и перец перед подачей на стол.
-
Холодный суп с лаймом и манго
lenazap / Getty Images
Этот сырой суп подходит для веганской и безглютеновой диеты. Готовый через 10 минут, это отличная закуска в последнюю минуту перед сытной едой или освежающим обедом, когда подается с легким бутербродом или салатом.
Смешайте манго, воду, перец чили, сок лайма, имбирь и лук, и вы готовы служить! Перец чили добавляет немного тепла, в то время как сладкие манго с витамином С уравновешивают тепло.
-
Индийский пряный суп из капусты
Westend61 / Getty Images
Этот обезжиренный веганский суп из капусты - невероятно вкусное и сытное блюдо. Из чистой капусты, овощного бульона, лука и чеснока получается шелковисто-сливочный суп, но мы клянемся, что в этом веганском приготовлении нет жира и молочных продуктов.
Немного Tabasco приносит немного тепла, в то время как рубленая кинза сверху добавляет свежести и уравновешивает пряность. Приготовить и приготовить за 30 минут.
