Задворки вкусности.
- Пищевой писатель с двумя книгами о поиске пищи и использовании съедобных растений.
Опыт
Эллен Захос - бывший писатель The Spruce, она пишет статьи и рецепты почти два года. Она является автором шести книг по садоводству, комнатным растениям и кормам. Она ведет прогулки по поиску пищи для частных групп по всей стране, преподает в Нью-Йоркском ботаническом саду и читает лекции на садовых шоу и мероприятиях по всему миру. Она кормит в дебрях Центрального парка, пустынях Нью-Мексико, горах Шотландии и ущельях Греции. Особенно ей нравится преподавать барменам мастер-классы по миксологии.
образование
Эллен Захос имеет степень бакалавра искусств в Гарварде и получила несколько сертификатов в области ботаники и садоводства в Нью-Йоркском ботаническом саду.
Награды и публикацииУ Эллен Захос есть обычная колонна фуражиров в Съедобном Санта-Фе. Она также внесла вклад в Taproot и Национальную библиотеку по изучению садоводства.
Съедобные растительные книги:
- «Добыча на заднем дворе: 65 знакомых растений, о которых вы не знали, что могли бы съесть» «Коктейль с дикой природой»
О ели
Spruce, торговая марка Dotdash, представляет собой новый вид домашнего веб-сайта, предлагающий практические, реальные советы и вдохновение, которые помогут вам создать свой лучший дом. Семейство брендов Spruce, в том числе The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets и The Spruce Crafts, в совокупности достигает 30 миллионов человек каждый месяц.
Уже более 20 лет бренды Dotdash помогают людям находить ответы, решать проблемы и вдохновляться. Мы являемся одним из 20 крупнейших издателей контента в Интернете по версии comScore, ведущей компании по измерению Интернета, и ежемесячно обслуживаем более 30% населения США. Только за последний год наши бренды получили более 20 отраслевых наград, и совсем недавно Dotdash был назван «Издателем года» ведущим отраслевым изданием Digiday.
